Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no
, Bokmålsordboka og Nynorskordboka
Bokmålsordboka og Nynorskordboka
NN
Nettsidespråk,
, Display language
, Мова
Meny
Hjelp
Om ordbøkene
Innstillingar
Kontakt oss
NN
Nettsidespråk,
, Display language
, Мова
Avansert søk
Vanleg søk
Ordbøker
Begge ordbøkene
Bokmålsordboka
Nynorskordboka
Søk
Oppslagsord
Med bøygde former
Fritekstsøk
Ordklasse
alle
verb
substantiv
adjektiv
pronomen
determinativ
adverb
preposisjonar
konjunksjonar
subjunksjonar
interjeksjonar
Nullstill
Listevisning
Søkjehjelp
127 treff
Bokmålsordboka
57
oppslagsord
beinløse fugler
Betydning og bruk
matrett av kjøttdeig med fyll
;
Se:
beinløs
Artikkelside
gås
substantiv
hankjønn eller hunkjønn
Vis bøyning
Opphav
norrønt
gás
Betydning og bruk
fugl av slektene
Branta
eller
Anser
i
andefamilien
;
jamfør
grågås
og
kanadagås
Eksempel
holde gjess
;
gjessene flyr i plog
hunn av
gås
(1)
;
motsatt
gasse
(
1
I)
Eksempel
én gasse og to gjess
matrett av
gås
(1)
;
jamfør
mortensgås
Eksempel
ha gås til middag
nedsettende: dum, selvopptatt kvinne
Eksempel
en dum gås
råte som skyldes sopp i bartre
Faste uttrykk
dum som en gås
svært uvitende
som å skvette vann på gåsa
aldeles nytteløst, bortkastet
Artikkelside
grøt
,
graut
substantiv
hankjønn
Vis bøyning
Opphav
norrønt
grautr
;
beslektet
med
gryte
Betydning og bruk
matrett av mel
eller
gryn
eller
frukt kokt i melk
eller
vann
Eksempel
koke grøt
;
spise
grøt
hver lørdag
som etterledd i ord som
havregrøt
rømmegrøt
sviskegrøt
tykk, bløt masse
Eksempel
tygge kjeks og saft til en grøt i munnen
Faste uttrykk
gå rundt grøten
ikke gå rett på sak
vi går rundt grøten og får aldri sagt hva vi mener
hissig på grøten
ivrig etter å oppnå noe
;
pågående, motivert
som katten rundt den varme grøten
opptatt av noe som en samtidig frykter
;
ikke rett på sak
Artikkelside
gratinere
verb
Vis bøyning
Opphav
fra
fransk
;
av
grateng
Betydning og bruk
gi en matrett en gyllenbrun skorpe ved å steke i stekeovn
Eksempel
gratinere grønnsaker
brukt som adjektiv
gratinert løksuppe
Artikkelside
grateng
substantiv
hankjønn
Vis bøyning
Opphav
av
fransk
gratin
‘skorpe i gryte’
Betydning og bruk
matrett av opphakket, kokt kjøtt
eller
fisk
eller
grønnsaker i tykk, hvit saus tilsatt egg, stekt i stekeovn
;
jamfør
gratinere
Artikkelside
garnityr
substantiv
intetkjønn
Vis bøyning
Opphav
fra
fransk
;
beslektet
med
garnere
Betydning og bruk
pynt
(
2
II)
,
tilbehør
(særlig til matrett)
Eksempel
blomster og blader kan brukes til garnityr
Artikkelside
garnering
substantiv
hankjønn eller hunkjønn
Vis bøyning
Betydning og bruk
det å
garnere
pynt (på klær, møbel, matrett)
Eksempel
en kjole med garneringer
;
bruk mandler til garnering på kaken
innvendig kledning av skipsskrog
Artikkelside
fiskeball
substantiv
hankjønn
Vis bøyning
Betydning og bruk
matrett laget som
ball
(
1
I
, 3)
av fiskefarse
Artikkelside
dim sum
substantiv
hankjønn
Vis bøyning
Betydning og bruk
kinesisk matrett av et utvalg dampede eller friterte matbiter, ofte servert i små kurver
Eksempel
en restaurant med ekte kinesisk dim sum
dampet eller fritert liten matbit som del av et kinesisk måltid
Eksempel
bestille fire dim sumer og en hovedrett
Artikkelside
digg
1
I
substantiv
intetkjønn
Vis bøyning
Betydning og bruk
godteri, snop eller matrett som en liker svært godt
Eksempel
kjøpe digg for alle pengene
;
ha masse digg på menyen
Artikkelside
Nynorskordboka
70
oppslagsord
lasagne
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Uttale
lasanˊj
;
lasanˊje
Opphav
frå
italiensk
Tyding og bruk
tynne plater av pasta
matrett av
lasagne
(1)
med kjøtsaus, kvit saus og ost
Artikkelside
gås
substantiv
hokjønn
Vis bøying
Opphav
norrønt
gás
Tyding og bruk
fugl av slektene
Branta
eller
Anser
i
andefamilien
;
jamfør
grågås
og
kanadagås
Døme
halde gjæser
;
gjæsene plogar over huset
hoe av
gås
(1)
;
motsett
gasse
(
1
I)
Døme
gåsa og gassen
matrett av
gås
(1)
Døme
ha gås til middag
nedsetjande: dum, sjølvoppteken kvinne
Døme
ei dum gås
ròte i bartre
på grunn av
sopp
Faste uttrykk
dum som ei gås
svært uvitande
som å skvette vatn på gåsa
heilt fåfengt, bortkasta
Artikkelside
graut
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Opphav
norrønt
grautr
;
samanheng
med
grjot
og
gryte
(
1
I)
Tyding og bruk
matrett av mjøl
eller
gryn eller frukt kokt i mjølk
eller
vatn
Døme
koke graut
;
ete graut til kvelds
som etterledd i ord som
havregraut
rømmegraut
sviskegraut
tjukk, blaut masse
Døme
vegane var reine grauten etter snøfallet
Faste uttrykk
gå rundt grauten
ikkje gå rett på sak
dei går rundt grauten og pakkar inn bodskapen
hissig på grauten
ivrig etter å oppnå noko
;
pågåande, motivert
som katten rundt den varme grauten
som ikkje vågar å gje seg i kast med noko som ein er svært oppteken av
;
som ikkje vågar å kome inn på noko
Artikkelside
gratinere
gratinera
verb
Vis bøying
Opphav
frå
fransk
;
av
grateng
Tyding og bruk
gje matrett ei brunvoren skorpe med å steikje i steikjeomn
Døme
gratinere kreps i omnen
brukt som adjektiv
gratinerte poteter
Artikkelside
grateng
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Opphav
av
fransk
gratin
‘skorpe i gryte’
Tyding og bruk
matrett av opphakka, kokt kjøt
eller
fisk
eller
grønsaker i tjukk, kvit saus tilsett egg, steikt i steikjeomn
;
jamfør
gratinere
Artikkelside
gryterett
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Tyding og bruk
matrett der dei fleste ingrediensane blir kokte saman i éi
gryte
(
1
I
, 1)
Artikkelside
gulasj
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Opphav
gjennom
tysk
;
frå
ungarsk
‘gjetarkost’
Tyding og bruk
matrett av småskore oksekjøt i sterkt krydra saus
Artikkelside
salat
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Opphav
frå
italiensk
eigenleg
‘noko salta’
;
opphavleg av
latin
sal
‘salt’
Tyding og bruk
matrett av frukt og/eller grønsaker, i regelen i rå tilstand, tilsett kryddersaus og annan dressing
som etterledd i ord som
fruktsalat
rekesalat
kjøkenplante av slekta
Lactuca
Faste uttrykk
gresk salat
salat
(1)
med blant anna fetaost, oliven og tomatar
italiensk salat
salat
(1)
av mellom anna kålstrimlar, kokt skinke, gulrot, eple og majones
trakke i salaten
gjere noko uhøveleg, dumme seg ut; kome inn på eit ømtolig emne på ein lite høveleg måte
Artikkelside
garnityr
substantiv
inkjekjønn
Vis bøying
Opphav
frå
fransk
;
samanheng
med
garnere
Tyding og bruk
garnering
(2)
, pynt, tilhøyr (særleg til matrett)
Døme
bruk persille og basilikum som garnityr
Artikkelside
garnering
substantiv
hokjønn
Vis bøying
Tyding og bruk
det å
garnere
pynt (på klede, møbel, matrett)
Døme
glasuren kan brukast til garnering
innvendig kledning på skip
Artikkelside
Forrige side
Side 4 av 7
Neste side
Resultat per side:
10
20
50
100