Avansert søk

36 treff

Bokmålsordboka 19 oppslagsord

skinke

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

fra lavtysk ‘lårbein’; beslektet med skank

Betydning og bruk

baklår av gris
Eksempel
  • henge opp skinka til speking

italiensk salat

Betydning og bruk

salat (1) av blant annet kålstrimler, kokt skinke, gulrot og majones;

urøykt, urøkt

adjektiv

Betydning og bruk

Eksempel
  • urøykt fisk;
  • urøykt skinke

usaltet, usalta

adjektiv

Betydning og bruk

Eksempel
  • usaltet skinke, smør

skinkestek, skinkesteik

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

stek av skinke

paté, pate

substantiv hankjønn

Uttale

pateˊ

Opphav

fra fransk ‘deig, masse’; samme opprinnelse som pasta og postei

Betydning og bruk

fast postei, gjerne med innlagte strimler eller biter av for eksempel skinke, fisk eller kyllinglever

flintstek, flintsteik

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

tjukk skive av skinke

bacon

substantiv intetkjønn

Uttale

beˊken; beiˊken

Opphav

fra engelsk; opprinnelig fra eldre nederlandsk ‘fleskeside, skinke’

Betydning og bruk

røykt, lettsaltet sideflesk
Eksempel
  • egg og bacon

omelett

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk; av latin lamella ‘tynn plate’

Betydning og bruk

stekt matrett av vispede egg og annet
Eksempel
  • omelett med ost og skinke

rukkola, rucola

substantiv hankjønn

Uttale

rukˊkola

Opphav

fra italiensk

Betydning og bruk

salatsennep brukt som salat eller krydder
Eksempel
  • pizza med skinke og rukkola

Nynorskordboka 17 oppslagsord

skinke 2

skinka

verb

Opphav

samanheng med skank

Tyding og bruk

gå snøgt med lange, slengjande og noko haltande steg

skinke 1

substantiv hokjønn

Opphav

samanheng med skank; frå lågtysk ‘lårbein’

Tyding og bruk

baklår (av ein gris)
Døme
  • hengje opp ei skinke til speke

italiensk salat

Tyding og bruk

salat (1) av mellom anna kålstrimlar, kokt skinke, gulrot og majones;

lettrøykt

adjektiv

Tyding og bruk

som er røykt lite
Døme
  • lettrøykt skinke

kjøtpålegg, kjøttpålegg

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

Døme
  • eg liker godt skinke og anna kjøtpålegg

bacon

substantiv inkjekjønn

Uttale

beiˊken; beˊken

Opphav

frå engelsk; opphavleg frå eldre nederlandsk ‘fleskeside, skinke’

Tyding og bruk

røykt, lettsalta sideflesk
Døme
  • egg og bacon

flintsteik

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

tjukk skive av skinke

italiensk 2

adjektiv

Tyding og bruk

som gjeld Italia og italienarar
Døme
  • ei italiensk avis

Faste uttrykk

  • italiensk salat
    salat (1) av mellom anna kålstrimlar, kokt skinke, gulrot og majones

bayonneskinke

substantiv hokjønn

Uttale

bajånˊsjinke

Opphav

førsteleddet etter namnet på byen Bayonne i Frankrike

Tyding og bruk

røykt, pressa skinke (1

omelett

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk; av latin lamella ‘tynn plate’

Tyding og bruk

steikt matrett av piska egg og anna
Døme
  • omelett med skinke