Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no
, Bokmålsordboka og Nynorskordboka
Bokmålsordboka og Nynorskordboka
NN
Nettsidespråk,
, Display language
, Мова
Meny
Hjelp
Om ordbøkene
Innstillingar
Kontakt oss
NN
Nettsidespråk,
, Display language
, Мова
Avansert søk
Vanleg søk
Ordbøker
Begge ordbøkene
Bokmålsordboka
Nynorskordboka
Søk
Oppslagsord
Med bøygde former
Fritekstsøk
Ordklasse
alle
verb
substantiv
adjektiv
pronomen
determinativ
adverb
preposisjonar
konjunksjonar
subjunksjonar
interjeksjonar
Nullstill
Listevisning
Søkjehjelp
128 treff
Bokmålsordboka
58
oppslagsord
flambere
verb
Vis bøyning
Opphav
fra
fransk
‘svi’
;
beslektet
med
flamme
(
1
I)
Betydning og bruk
helle sprit over matrett og tenne på før servering
Eksempel
flambere
pannekaker
brukt som
adjektiv
flambert is
desinfisere
noe i flamme
Artikkelside
fiskerett
2
II
substantiv
hankjønn
Vis bøyning
Opphav
jamfør
rett
(
1
I)
Betydning og bruk
matrett av fisk
Artikkelside
eggerøre
substantiv
hankjønn eller hunkjønn
Vis bøyning
Opphav
jamfør
røre
(
1
I)
Betydning og bruk
matrett av vispede egg (med vann, melk
eller lignende
) rørt sammen over svak varme
Eksempel
servere spekemat med eggerøre
Artikkelside
dravle
substantiv
hankjønn
Vis bøyning
Opphav
norrønt
drafli
;
beslektet med
gresk
trophalis
‘fersk ost’
Betydning og bruk
matrett av melk som er
brestet
(
2
II)
og kokt, særlig av ostemassen som samler seg i klumper
fellesbetegnelse på forskjellige osteslag av innkokt melk,
saup
eller
myse
(
1
I)
;
gomme
(
2
II)
Artikkelside
delikatesse
substantiv
hankjønn
Vis bøyning
Opphav
fra
fransk
Betydning og bruk
matvare som anses som spesielt god eller eksklusiv
;
finere matrett
Eksempel
lokale delikatesser
;
russisk kaviar og andre
delikatesser
;
gåselever er en
delikatesse
Artikkelside
couscous
substantiv
hankjønn
Vis bøyning
Uttale
kosˊkos
Opphav
fra
arabisk
‘knust smått’
Betydning og bruk
semulegryn
av
hardhvete
Eksempel
salat med couscous og reker
krydret matrett av dampet
couscous
(1)
med kjøtt, grønnsaker
eller
frukt
Eksempel
mange regner couscous som Marokkos nasjonalrett
Artikkelside
beinløs
,
beinlaus
,
benløs
adjektiv
Vis bøyning
Betydning og bruk
uten
bein
(
1
I
, 1)
Eksempel
beinløs skinke
som ikke har
bein
(
1
I
, 4)
Eksempel
en beinløs krigsveteran
Faste uttrykk
beinløse fugler
matrett av kjøttdeig med fyll
Even beinløs
vinden
Artikkelside
bacalao
,
bakalao
substantiv
hankjønn
Vis bøyning
Uttale
bakalaˊo
Opphav
fra
spansk
‘torsk’
Betydning og bruk
matrett laget av oppbløtt
klippfisk
med poteter, løk, tomater og krydder og olje
Artikkelside
Nynorskordboka
70
oppslagsord
tjukkmjølk
substantiv
hokjønn
Vis bøying
Tyding og bruk
matrett av sur mjølk
Artikkelside
tjukke
1
I
substantiv
hokjønn
Vis bøying
Tyding og bruk
luft som er tjukk av noko
Døme
snøtjukke
matrett av (innkokt) mjølk
Artikkelside
tallerkenrett
,
tallerkrett
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Tyding og bruk
matrett, restaurantmiddag som berre er ein
tallerk
(2)
Døme
tinge tre retters middag eller berre ein
tallerkrett
Artikkelside
suppe
1
I
substantiv
hokjønn
Vis bøying
Opphav
frå
lågtysk
Tyding og bruk
flytande matrett kokt
til dømes
på frukt, grønsaker
eller
kjøt
;
velling
fiskesuppe
;
havresuppe
;
sagosuppe
;
tomatsuppe
;
koke suppe
;
hår i suppa
–
sjå
hår
(1)
sørpe
(
1
I)
vegen var ei einaste suppe i teleløysinga
;
ei nydeleg suppe
–
smørje
;
heile suppa
–
alt saman, heile greia
Faste uttrykk
koke suppe på
òg: gjere noko ut av inkje, tvære ut (noko)
Artikkelside
stappe
1
I
substantiv
hokjønn
Vis bøying
Opphav
av
stappe
(
2
II)
Tyding og bruk
matrett av
til dømes
knuste poteter
eller
grønsaker tilsett mjølk og krydder
;
mos
(
1
I)
,
mylse
Døme
kålrabistappe
;
potetstappe
Artikkelside
smårett
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Opphav
av
rett
(
1
I)
Tyding og bruk
enkel
(2)
matrett
Døme
kafeen hadde billige småretter
Artikkelside
skjørsoll
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Tyding og bruk
matrett av
skjør
(
1
I
, 1)
og små flatbrødbetar
Artikkelside
froskelår
substantiv
inkjekjønn
Vis bøying
Tyding og bruk
lår av frosk;
særleg
som matrett
Artikkelside
førerett
2
II
,
forrett
2
II
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Opphav
av
for-
(
1
I)
og
rett
(
1
I)
Tyding og bruk
matrett servert føre hovudretten
Døme
ete suppe til førerett
Artikkelside
flotmølje
substantiv
hokjønn
Vis bøying
Tyding og bruk
matrett av flatbrød og flot
Artikkelside
Forrige side
Side 6 av 7
Neste side
Resultat per side:
10
20
50
100