utmalingsgrad
іменник чоловічий
Значення та вживання
prosentdel mel som man får av korn som blir malt
Фіксовані вирази
- høy utmalingsgraddet at kornet har beholdt alle eller sine fleste bestanddeler etter at det er blitt malt
- lav utmalingsgraddet at alle eller de fleste lag som omgir frøkjernen, blir fjernet når kornet males til mel