Bokmålsordboka
utmalingsgrad
substantiv hankjønn
| entall | flertall | ||
|---|---|---|---|
| ubestemt form | bestemt form | ubestemt form | bestemt form |
| en utmalingsgrad | utmalingsgraden | utmalingsgrader | utmalingsgradene |
Betydning og bruk
betegnelse for bevaring av bestanddeler etter at kornet er blitt malt
Faste uttrykk
- høy utmalingsgraddet at kornet har beholdt alle eller sine fleste bestanddeler etter at det er blitt malt
- lav utmalingsgraddet at alle eller de fleste lag som omgir frøkjernen, blir fjernet når kornet males til mel