Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 64 oppslagsord

steke, steike

verb

Betydning og bruk

  1. tilberede mat over sterk varme (uten vann);
    til forskjell fra koke (3
    Eksempel
    • steke fisk, flesk i panne;
    • steke lam på spidd;
    • steke brød i komfyren
    • i ed:
      • faen steke (meg)!
    • utsette for sterk varme
      • sitte og steke seg ved peisen, i sola
  2. Eksempel
    • sola stekte hele dagen
    • som adjektiv eller adverb i presens partisipp:
      • stekende sol, stekende varmt
Artikkelside

stekke

verb

Opphav

beslektet med stakket

Betydning og bruk

klippe kortere, beskjære
Eksempel
  • få vingene stekket – også: bli hemmet, kuet
Artikkelside

rett 1

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt réttr, samme opprinnelse som rett (2, betydning trolig fra lavtysk

Betydning og bruk

(kokt eller stekt) mat tillagt for seg eller som del av større måltid
Eksempel
  • servere en smakfull rett;
  • tre retters middag

Faste uttrykk

  • dagens rett
    rett som et spisested lager mye av en viss dag
Artikkelside

overstekt, oversteikt

adjektiv

Betydning og bruk

som er stekt for lenge og har blitt tørr og seig
Eksempel
  • ein overstekt, seig entrecôte
Artikkelside

pepperstek, peppersteik

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

stekt biff med pepper
Artikkelside

patentsmørbrød

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

smørbrød med stekt egg og karbonade eller bacon
Artikkelside

ostesmørbrød

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

  1. smørbrød med ost som pålegg
  2. stekt eller grillet brødskive med smeltet ost
Artikkelside

os 1

substantiv hankjønn

Opphav

jamfør norrønt spánósa ‘nygjort’, opprinnelig ‘som lukter av spon’

Betydning og bruk

  1. ubehagelig dunst;
    damp fra noe som blir stekt, eller som er varmt eller kokende
    Eksempel
    • osen fra kjøkkenet forpestet hele huset
      • som etterledd i ord som
      • matos
  2. sotaktig røyk fra lampe, lys eller lignende
      • som etterledd i ord som
      • kullos
Artikkelside

pizza

substantiv hankjønn

Uttale

pitsa

Opphav

fra italiensk

Betydning og bruk

rett av gjærdeig, som er kjevlet ut, dekt med ost, tomater, kjøtt eller lignende, stekt i ovn
Artikkelside

nypotet

substantiv hankjønn

Opphav

av ny (2

Betydning og bruk

nettopp utvokst potet;
potet fra samme sommer eller tidlig høst
Eksempel
  • stekt makrell med nypoteter
Artikkelside
Side 1 av 7