Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 5 oppslagsord

steke, steike

verb

Betydning og bruk

  1. tilberede mat over sterk varme (uten vann);
    til forskjell fra koke (3
    Eksempel
    • steke fisk, flesk i panne;
    • steke lam på spidd;
    • steke brød i komfyren
    • i ed:
      • faen steke (meg)!
    • utsette for sterk varme
      • sitte og steke seg ved peisen, i sola
  2. Eksempel
    • sola stekte hele dagen
    • som adjektiv eller adverb i presens partisipp:
      • stekende sol, stekende varmt
Artikkelside

stek 1, steik 1

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

norrønt steik

Betydning og bruk

(stekt) større stykke kjøtt, særlig av lår- eller skinkeparti
Eksempel
  • spise stek til middag;
  • dyrestek, oksestek, svinestek
Artikkelside

stek 2, steik 2

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

sterk varme, særlig fra sola
Eksempel
  • arbeide midt i steken;
  • den som vil være med på leken, må også tåle, smake steken – den som vil være med på noe, må også finne seg i de ubehageligheter som følger med
Artikkelside

grill

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom engelsk, fra fransk; av latin craticula ‘rist’, diminutiv av cratis ‘flettverk’

Betydning og bruk

  1. element i stekeovn som steker mat raskt ved sterk varmestråling
    Eksempel
    • komfyr med grill
  2. frittstående innretning med rist til å steke mat på over sterk varme (av kull, gass eller elektrisitet);
    jamfør utegrill
    Eksempel
    • legge pølser på grillen
  3. spisested (eller rom i restaurant) der det blir servert matretter fra grill (2)
    Eksempel
    • sitte i grillen på Bristol
  4. gitter framme på bil til luftkjøling;
    jamfør kjølegrill
Artikkelside

frityr

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk frire ‘steke’

Betydning og bruk

fett eller olje som en koker eller steker mat i
Artikkelside