Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 65 oppslagsord

potet

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

gjennom engelsk og spansk batata ‘søtpotet’, fra et sentralamerikansk språk

Betydning og bruk

  1. knoll av potetplanten
    Eksempel
    • franske poteter – chips, potetløv;
    • bakte poteter – poteter stekt i stekeovn;
    • dyrke, sette, ta opp poteter;
    • sette poteter;
    • ta opp poteter

Faste uttrykk

  • en varm potet
    (etter engelsk) et vanskelig, ømtålig problem
    • spørsmålet om skifte av statsminister er blitt en varm potet
Artikkelside

innbakt

adjektiv

Betydning og bruk

som er dekket av deig og stekt
Eksempel
  • en kake med innbakt frukt
Artikkelside

kreps

substantiv hankjønn

Opphav

fra tysk, i betydningen ‘stjernebilde’ etter latin Cancer; samme opprinnelse som kreft

Betydning og bruk

  1. svart, grønn eller brun tifotkreps som ligner hummer og lever i ferskvann;
    Astacus astacus
    Eksempel
    • fange kreps i teiner;
    • akvarier med levende kreps og hummer;
    • stekt ris med reker og kreps
  3. i astrologi: person som er født i stjernetegnet Krepsen (mellom 22. juni og 22. juli)
    Eksempel
    • hun er kreps;
    • krepser er følelsesmennesker

Faste uttrykk

Artikkelside

arme riddere

Betydning og bruk

loffskiver som er dyppet i egg og melk og deretter stekt;
Se: arm
Artikkelside

helstekt, heilsteikt, heilstekt, helsteikt

adjektiv

Betydning og bruk

som er stekt hel, i ett stykke
Eksempel
  • helstekt smågris;
  • helstekt fisk
Artikkelside

grateng

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk gratin ‘skorpe i gryte’

Betydning og bruk

matrett av opphakket, kokt kjøtt eller fisk eller grønnsaker i tykk, hvit saus tilsatt egg, stekt i stekeovn;
jamfør gratinere
Artikkelside

grønnsak

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

plante eller plantedel (ikke medregnet korn) som blir brukt rå, kokt eller stekt i matlaging
Eksempel
  • dyrke grønnsaker;
  • frosne grønnsaker;
  • servere torsk med kokte grønnsaker;
  • brokkoli er en næringsrik grønnsak
Artikkelside

goro

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

av uttrykket ha god råd

Betydning og bruk

flat og tynn kake stekt i et spesielt jern
Artikkelside

egg 2

substantiv intetkjønn

Opphav

norrønt egg

Betydning og bruk

  1. rundaktig gjenstand med hardt skall eller myk hinne omkring en eggcelle og næringsstoffer i halvt flytende form
    Eksempel
    • fugler, krypdyr og insekter legger egg;
    • høner som legger egg;
    • linerla ligger på eggene;
    • sneglenes egg klekkes om høsten
  2. egg (2, 1) av høns, brukt som matvare;
    Eksempel
    • bløtkokt egg;
    • hardkokt egg;
    • stekt egg og bacon;
    • kaker og desserter med mye egg
  3. noe som er formet som et egg (2, 1)
    Eksempel
    • påskepynt med egg av isopor
  4. kjønnscelle hos kvinne eller hunndyr;

Faste uttrykk

  • columbi egg
    (etter navnet til Kristoffer Columbus, 1451–1506, fordi han skal ha fått et egg til å stå på enden ved å knuse spissen mot bordet) enkel, men genial løsning
  • egget vil lære høna å verpe
    den uerfarne vil belære den erfarne
  • legge alle eggene i én kurv
    satse alt på én mulighet
    • arbeide med flere løsninger, så en ikke legger alle eggene i én kurv
  • som plommen i egget
    så godt som en kan ha det;
    svært godt
    • ha det som plommen i egget;
    • hun trivdes som plommen i egget
Artikkelside

bulgursalat

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

salat (1) av kald, kokt bulgur og grønnsaker
Eksempel
  • stekt laks med bulgursalat
Artikkelside
Side 4 av 7