Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Nynorskordboka 21 oppslagsord

vineddik

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

eddik av gjæra vin (2
Artikkelside

vin 2

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt vín n; gjennom latin vinum opphav truleg frå eit ukjent middelhavsspråk

Tyding og bruk

  1. drikk av gjæra fruktsaft, særleg druesaft
    Døme
    • druevin;
    • eplevin;
    • palmevin;
    • søt, tørr vin;
    • lyse, mørke vinar;
    • lette, veike, heite, sterke vinar;
    • musserande vin;
    • heimelaga vin;
    • alkoholfri vin;
    • dekantere vin
Artikkelside

tettemjølk

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

seig surmjølk som inneheld karbondioksid, gjæra med tette (1, 1)
Artikkelside

surkål

substantiv hankjønn

Opphav

av sur (2

Tyding og bruk

oppskoren kvitkål som er gjæra eller kokt med eddik, sukker og karve
Artikkelside

rak 4

adjektiv

Opphav

jamfør islandsk rakur ‘råmen’ og; norrønt raki ‘fukt, væte’

Tyding og bruk

om ferskvassfisk: reinska, lettsalta og gjæra til han har vorte mjuk og fått skarp smak
Artikkelside

jogurt, yoghurt

substantiv hankjønn

Uttale

jågˊgurt; jogˊgurt

Opphav

tyrkisk yugurt ‘gjæra mjølk’

Tyding og bruk

mjølk (1) som etter homogenisering og høgpasteurisering er syra ved om lag 40 °C med ein spesiell bakteriekultur
Artikkelside

gjæringsvinkel

substantiv hankjønn

Opphav

av gjære (2

Tyding og bruk

  1. vinkel (1) mellom to trestykke som er gjæra (2 saman
  2. verktøy til å måle opp vinkelen når ein gjærar
Artikkelside

eplevin

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

vin (2, 1) av gjæra eplesaft;
Artikkelside

druevin

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

vin (2, 1) av gjæra druesaft
Artikkelside

berm, berme

substantiv hankjønn

Opphav

frå lågtysk; samanheng med latin fermentum

Tyding og bruk

  1. botnfall i gjæra drikk
  2. i overført tyding: låke folk, pøbel
    Døme
    • bermen i byen
Artikkelside
Side 2 av 3