Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
69 treff

Bokmålsordboka 2 oppslagsord

steke, steike

verb

Betydning og bruk

  1. tilberede mat over sterk varme (uten vann);
    til forskjell fra koke (3
    Eksempel
    • steke fisk, flesk i panne;
    • steke lam på spidd;
    • steke brød i komfyren
    • i ed:
      • faen steke (meg)!
    • utsette for sterk varme
      • sitte og steke seg ved peisen, i sola
  2. Eksempel
    • sola stekte hele dagen
    • som adjektiv eller adverb i presens partisipp:
      • stekende sol, stekende varmt
Artikkelside

kebab

substantiv hankjønn

Opphav

av tyrkisk (shish) kebab, ‘(grillet) lammekjøtt’

Betydning og bruk

rett av grillet kjøtt i små biter, steikt på spidd, ofte servert i pitabrød;
jamfør sjaslik og souvlaki
Artikkelside

Nynorskordboka 67 oppslagsord

steikje, steike

steikja, steika

verb

Opphav

av steik (1

Tyding og bruk

  1. til skilnad frå koke (3, 1);
    lage til mat over sterk varme (utan vatn, ofte med feitt)
    Døme
    • steike fisk, flesk (i panne);
    • steike brød (i omnen);
    • steike lam på spidd
  2. utsetje for sterk varme
    Døme
    • sitje og steike seg i sola, ved peisen
  3. skine klart og sterkt;
    Døme
    • sola steikte heile dagen
    • i presens partisipp:
      • steikjande solskin
Artikkelside

quesadilla

substantiv hankjønn

Uttale

kesadi`ja eller kesadil`la

Opphav

førsteleddet av spansk queso ‘ost’

Tyding og bruk

tortilla fylt med ost, grønsaker og kjøt som er steikt i panne eller omn
Døme
  • steikje quesadillaen i steikjepanna;
  • vi åt quesadilla til middag
Artikkelside

sandkake

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

  1. kake barn lagar av sand
    Døme
    • sitje i sandkassa og lage sandkaker
  2. tørr småkake steikt i lita form
    Døme
    • bake sandkaker til jul
Artikkelside

glohoppe

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

brød eller kake steikt på glør, helle eller oppå vedomn
Artikkelside

glohane

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

stykke av brød, fisk eller flesk steikt på glør eller omn
Artikkelside

pudding

substantiv hankjønn

Opphav

frå engelsk

Tyding og bruk

  1. matrett av halvfast masse kokt eller steikt i form
  2. i overført tyding: slapp person
    Døme
    • på søndagen låg eg på sofaen og var heilt pudding
Artikkelside

karbonadesmørbrød

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

smørbrød med karbonade (1), ofte toppa med steikt eller glasert lauk, salat og tomat eller liknande
Artikkelside

kreps

substantiv hankjønn

Opphav

frå tysk, i tydinga ‘stjernebilete’ etter latin Cancer; same opphav som kreft

Tyding og bruk

  1. svart, grøn eller brun tifotkreps som liknar hummar og lever i ferskvatn;
    Astacus astacus
    Døme
    • fiske etter kreps i fjorden;
    • steikt ris med reker og kreps
  3. i astrologi: person som er fødd i stjerneteiknet Krepsen (mellom 22. juni og 22. juli)
    Døme
    • han er kreps;
    • krepsar er kjenslemenneske

Faste uttrykk

Artikkelside

rett 1

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt réttr, opphavleg same opphav som rett (2, tyding truleg frå lågtysk

Tyding og bruk

(kokt eller steikt) mat laga til som del av større måltid
Døme
  • ein rett med kylling;
  • tre retters middag

Faste uttrykk

  • dagens rett
    rett som ein serveringsstad lagar mykje av ein viss dag
Artikkelside

brissel

substantiv hankjønn

Opphav

frå dansk

Tyding og bruk

kjertel i øvste del av brysthola, òg nytta som mat;
Døme
  • steikt kalvekam med sprø brissel
Artikkelside
Side 1 av 7