Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
12 treff

Bokmålsordboka 12 oppslagsord

stekeovn, steikeovn

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

rom i komfyr til å steke i
Artikkelside

ovnsbakt

adjektiv

Betydning og bruk

stekt i stekeovn
Eksempel
  • ovnsbakte poteter
Artikkelside

termostat

substantiv hankjønn

Opphav

av gresk statos ‘stående, oppstilt’

Betydning og bruk

apparat som regulerer temperaturen automatisk (for eksempel i en motor, i et værelse eller i en stekeovn)
Artikkelside

dampovn

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

stekeovn som tilbereder maten ved bruk av damp (1)
Artikkelside

langpanne

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

stor, avlang panne til bruk i stekeovn
Eksempel
  • ha deigen i en liten langpanne
Artikkelside

overvarme

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

varme som kommer ovenfra, særlig i en stekeovn
Eksempel
  • brødene ble brunbrent av for sterk overvarme
Artikkelside

grateng

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk gratin ‘skorpe i gryte’

Betydning og bruk

matrett av opphakket, kokt kjøtt eller fisk eller grønnsaker i tykk, hvit saus tilsatt egg, stekt i stekeovn;
jamfør gratinere
Artikkelside

gratinere

verb

Opphav

fra fransk; av grateng

Betydning og bruk

gi en matrett en gyllenbrun skorpe ved å steke i stekeovn
Eksempel
  • gratinere grønnsaker
  • brukt som adjektiv
    • gratinert løksuppe
Artikkelside

grill

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom engelsk, fra fransk; av latin craticula ‘rist’, diminutiv av cratis ‘flettverk’

Betydning og bruk

  1. element i stekeovn som steker mat raskt ved sterk varmestråling
    Eksempel
    • komfyr med grill
  2. frittstående innretning med rist til å steke mat på over sterk varme (av kull, gass eller elektrisitet);
    jamfør utegrill
    Eksempel
    • legge pølser på grillen
  3. spisested (eller rom i restaurant) der det blir servert matretter fra grill (2)
    Eksempel
    • sitte i grillen på Bristol
  4. gitter framme på bil til luftkjøling;
    jamfør kjølegrill
Artikkelside

komfyr

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom nederlandsk; fra gammelfransk chaufoire ‘varmestue’

Betydning og bruk

ovn brukt til oppvarming og tilberedning av mat, ofte med både koketopp og stekeovn
Artikkelside

Nynorskordboka 0 oppslagsord

Side 1 av 2