Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
18 treff

Bokmålsordboka 18 oppslagsord

steking, steiking

substantiv hunkjønn eller hankjønn

Betydning og bruk

det å steke
Eksempel
  • steking i stekepanne
Artikkelside

kake 1

substantiv hunkjønn eller hankjønn

Opphav

jamfør norrønt kǫkukorn ‘liten kake’

Betydning og bruk

  1. finere bakverk av deig
    Eksempel
    • servere kaffe og kaker;
    • tørre kaker;
    • bake kake til bursdagen
  2. brød (1) stekt i ovn
  3. masse eller deig formet som klump eller skive (til steking eller koking)
  4. størknet klump

Faste uttrykk

  • en del av kaka
    en del av fortjenesten, utbyttet eller det som skal deles
    • produsenten vil ha en større del av kaka
  • mele sin egen kake
    sørge for fordeler til seg selv
  • ta kaka
    vinne, toppe (1)
    • det siste innslaget i revyen tok kaka
Artikkelside

tebriks

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

rundstykke av gjærdeig, kjevlet ut og brettet og pyntet med valmuefrø før steking
Artikkelside

tebrødstang

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

langt og smalt stykke bakverk som skal skjæres opp i mindre biter etter steking;
jamfør stang (5)
Artikkelside

stekefett, steikefett

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

  1. fett som renner av kjøtt eller fisk under steking
  2. fett til å steke noe i
Artikkelside

steketermometer, steiketermometer

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

termometer til å stikke i kjøtt under steking for å kontrollere temperaturen
Artikkelside

stuing 2

substantiv hunkjønn eller hankjønn

Betydning og bruk

  1. det å stue (4
    Eksempel
    • en sopp som passer godt både til steking og stuing
  2. stuede grønnsaker eller lignende
    Eksempel
    • lage stuing av kantareller
Artikkelside

papiljott

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk; av latin papilio ‘sommerfugl’

Betydning og bruk

  1. rull til å rulle opp håret på så det blir krøllete
    Eksempel
    • hun gikk på butikken i morgenkåpe og papiljotter
  2. tykt papir som en pakker matvarer inn i før steking eller baking
    Eksempel
    • torsk bakt i papiljott
Artikkelside

bakepapir

substantiv intetkjønn

Opphav

av bake

Betydning og bruk

spesielt papir som brukes ved steking av bakverk for å unngå at det setter seg fast i plata
Artikkelside

grisle 2

verb

Betydning og bruk

gi (brød) kort oppvarming med overvarme etter heving, men før steking, for å gi fin skorpe
  • brukt som adjektiv
    • grislet brød
Artikkelside

Nynorskordboka 0 oppslagsord

Side 1 av 2