Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
10 treff

Nynorskordboka 10 oppslagsord

saltlake

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

saltløysning til å leggje matvarer i (for at dei skal halde seg)
Artikkelside

salte

salta

verb

Opphav

norrønt salta

Tyding og bruk

ha salt i;
strø salt på
Døme
  • salte grauten;
  • dei saltar gatene om vinteren

Faste uttrykk

  • salte ned
    • leggje i saltlake
      • salte ned fisk
    • sette til side verdiar;
      investere, spare
      • ho saltar ned pengar i eigedom
Artikkelside

spekje, speke 2

spekja, speka

verb
kløyvd infinitiv: -a

Opphav

samanheng med spik, opphavleg ‘tørke på spik’

Tyding og bruk

  1. salte og hengje opp til tørk (og ofte røykje) kjøt, flesk eller fisk
    Døme
    • speke kjøtet så det kan etast ukokt;
    • flesk høver godt til å speke
  2. la sild liggje i saltlake til ho kan etast ukokt
    Døme
    • silda er spekt etter 4–6 veker
Artikkelside

solte

substantiv hokjønn

Opphav

av salt (1

Tyding og bruk

  1. det at noko er salt;
    salt smak
Artikkelside

salte ned

Tyding og bruk

Sjå: salte
  1. leggje i saltlake
    Døme
    • salte ned fisk
  2. sette til side verdiar;
    investere, spare
    Døme
    • ho saltar ned pengar i eigedom
Artikkelside

våtsalte

våtsalta

verb

Tyding og bruk

ha saltlake på fisk, kjøt
Artikkelside

feta

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

gresk kvit ost som blir modna og seld i saltlake, tradisjonelt laga av sauemjølk;
Artikkelside

fetaost

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom italiensk fetta ‘skive’; frå nygresk (tyri) feta ‘osteskive, ostebit’

Tyding og bruk

gresk kvit ost som blir modna og seld i saltlake, tradisjonelt laga av sauemjølk;
Artikkelside

lake 1

substantiv hankjønn

Opphav

frå lågtysk ‘ståande vatn, saltlake’; jamfør leke (3

Tyding og bruk

  1. løysning av sukker eller salt i vatn, brukt til å konservere matvarer i
  2. saft som blir trekt ut av kjøt eller fisk som ligg i salt
Artikkelside

pikkels

substantiv hankjønn

Opphav

frå engelsk , av pickle ‘saltlake, eddik’

Tyding og bruk

bitar av grønsaker som er lagde ned i ein lake av krydra eddik
Artikkelside