Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no
, Bokmålsordboka og Nynorskordboka
Bokmålsordboka og Nynorskordboka
NN
Nettsidespråk,
, Display language
, Мова
Meny
Hjelp
Om ordbøkene
Innstillingar
Kontakt oss
NN
Nettsidespråk,
, Display language
, Мова
Avansert søk
Vanleg søk
Ordbøker
Begge ordbøkene
Bokmålsordboka
Nynorskordboka
Søk
Oppslagsord
Med bøygde former
Fritekstsøk
Ordklasse
alle
verb
substantiv
adjektiv
pronomen
determinativ
adverb
preposisjonar
konjunksjonar
subjunksjonar
interjeksjonar
Nullstill
Listevisning
Søkjehjelp
Eitt treff
Nynorskordboka
7
oppslagsord
saltlake
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Tyding og bruk
saltløysning til å leggje matvarer i (for at dei skal halde seg)
Artikkelside
lake
1
I
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Opphav
frå
lågtysk
‘ståande vatn, saltlake’
;
jamfør
leke
(
3
III)
Tyding og bruk
løysning av sukker
eller
salt i vatn, brukt til å konservere matvarer i
som etterledd i ord som
saltlake
sukkerlake
saft som blir trekt ut av kjøt eller fisk som ligg i salt
Artikkelside
feta
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Tyding og bruk
gresk kvit ost som blir modna og seld i saltlake, tradisjonelt laga av sauemjølk
;
fetaost
Artikkelside
fetaost
substantiv
hankjønn
Vis bøying
Opphav
gjennom
italiensk
fetta
‘skive’
;
frå
nygresk
(
tyri
)
feta
‘osteskive, ostebit’
Tyding og bruk
gresk kvit ost som blir modna og seld i saltlake, tradisjonelt laga av sauemjølk
;
feta
Artikkelside
våtsalte
våtsalta
verb
Vis bøying
Tyding og bruk
ha saltlake på fisk, kjøt
Artikkelside
speke
2
II
,
spekje
speka, spekja
verb
kløyvd infinitiv: -a
Vis bøying
Opphav
samanheng
med
spik
eigenleg
‘tørke på spik’
Tyding og bruk
salte og hengje opp til tørk (og ofte røykje) kjøt, flesk
eller
fisk
Døme
flesk høver godt til å
speke
;
speke
kjøtet så det kan etast ukokt
i
overført tyding
:
la sild liggje i saltlake til ho kan etast ukokt
Døme
silda er spekt etter 4–6 veker
Faste uttrykk
speke kjøtet sitt
leve asketisk
Artikkelside
solte
substantiv
hokjønn
Vis bøying
Opphav
av
salt
(
1
I)
Tyding og bruk
saltleik
;
salt smak
saltlake
Artikkelside