Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 87 oppslagsord

mel 1

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt melr; beslektet med male (1

Betydning og bruk

sandbakke, særlig langs vann
Artikkelside

mel 2, mjøl

substantiv intetkjønn

Opphav

av dansk mel, norrønt mjǫl; beslektet med male (1

Betydning og bruk

  1. pulverlignende masse, oftest finknust eller malt, av korn eller andre plantedeler
    Eksempel
    • sammalt mel;
    • siktet mel;
    • bruke både fint og grovt mel i brødet
  2. finknust masse av dyriske eller mineralske stoffer

Faste uttrykk

  • ha rent mel i posen
    ikke ha noe å skjule;
    ha god samvittighet
    • jeg tviler på at de har rent mel i posen
Artikkelside

mele, mjøle

verb

Opphav

av mel (2

Betydning og bruk

strø mel på

Faste uttrykk

  • mele sin egen kake
    sørge for fordeler til seg selv
Artikkelside

lav utmalingsgrad

Betydning og bruk

det at alle eller de fleste lag som omgir frøkjernen, blir fjernet når kornet males til mel;
Artikkelside

ha rent mel i posen

Betydning og bruk

ikke ha noe å skjule;
ha god samvittighet;
Sjå: mel, pose, ren
Eksempel
  • jeg tviler på at de har rent mel i posen
Artikkelside

pannekakerøre

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

røre (1 til pannekake, oftest laget av mel, egg, melk og salt
Artikkelside

velling

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

norrønt vellingr; av velle

Betydning og bruk

  1. suppe av gryn eller mel kokt i melk eller vann
    Eksempel
    • sild og velling
  2. flytende masse

Faste uttrykk

  • lage vei i vellinga
    få tingene unna, rydde kraftig opp
Artikkelside

utmalingsgrad

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

betegnelse for bevaring av bestanddeler etter at kornet er blitt malt

Faste uttrykk

  • høy utmalingsgrad
    det at kornet har beholdt alle eller sine fleste bestanddeler etter at det er blitt malt
  • lav utmalingsgrad
    det at alle eller de fleste lag som omgir frøkjernen, blir fjernet når kornet males til mel
Artikkelside

usiktet, usikta

adjektiv

Betydning og bruk

Eksempel
  • usiktet mel
Artikkelside

smørgraut, smørgrøt

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

grøt av smør, mel og melk, fløyelsgrøt
Artikkelside
Side 1 av 9