Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 20 oppslagsord

gjære 2

verb

Opphav

norrønt gera, påvirket av lavtysk geren; samme opprinnelse som gjøre

Betydning og bruk

  1. om sukkerholdig stoff: spaltes til karbondioksid og alkohol ved hjelp av enzymer av gjærsopp
    Eksempel
    • ølet gjærer;
    • syltetøyet er gjæret
  2. tilsette gjær;
    få til å gjære
  3. i overført betydning: være i bevegelse eller uro;
    Eksempel
    • en farlig misnøye gjærer i folket
    • brukt som adjektiv
      • gjærende krefter
Artikkelside

gjære 3

verb

Opphav

av tysk gehren

Betydning og bruk

i snekring: føre endene av bord eller lister sammen i skråsnitt slik at de møtes i en vinkel
Artikkelside

risvin

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

alkoholholdig drikk framstilt av gjæret ris;
Artikkelside

palmevin

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

alkoholholdig drikk av gjæret saft fra stammen av visse palmearter
Artikkelside

mjød

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt mjǫðr

Betydning og bruk

drikk av gjæret honning og vann
Artikkelside

kulturmelk, kulturmjølk

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

melk som er gjæret med en kultur (5) av melkesyrebakterier;
Eksempel
  • kavringer med kulturmelk
Artikkelside

kvass 1

substantiv hankjønn

Opphav

fra russisk

Betydning og bruk

syrlig, gjæret drikk som ligner mørkt øl
Artikkelside

kefir

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom russisk; fra et tyrkisk språk i Kaukasus

Betydning og bruk

tykk surmelk av gjæret helmelk
Artikkelside

kefirmelk, kefirmjølk

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

tykk surmelk av gjæret helmelk
Artikkelside

eplevin

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

vin (1) av gjæret eplesaft;
Artikkelside
Side 1 av 2