Artikkelside

Bokmålsordboka

gjære 2

verb
Bøyingstabell for dette verbet
infinitivpresenspreteritumpresens perfektumimperativ
å gjæregjærergjærahar gjæragjær!
gjærethar gjæret
gjærtehar gjært
Bøyingstabell for dette verbet (partisippformer)
perfektum partisipppresens partisipp
hankjønn /
hunkjønn
intetkjønnbestemt formflertall
gjæra + substantivgjæra + substantivden/det gjæra + substantivgjæra + substantivgjærende
gjæret + substantivgjæret + substantivden/det gjærede + substantivgjærede + substantiv
den/det gjærete + substantivgjærete + substantiv
gjært + substantivgjært + substantivden/det gjærte + substantivgjærte + substantiv

Opphav

norrønt gera, påvirket av lavtysk geren; samme opprinnelse som gjøre

Betydning og bruk

  1. om sukkerholdig stoff: spaltes til karbondioksid og alkohol ved hjelp av enzymer av gjærsopp
    Eksempel
    • ølet gjærer;
    • syltetøyet er gjæret
  2. tilsette gjær;
    få til å gjære
  3. i overført betydning: være i bevegelse eller uro;
    Eksempel
    • en farlig misnøye gjærer i folket
    • brukt som adjektiv
      • gjærende krefter