Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
13 treff

Bokmålsordboka 6 oppslagsord

gelatin

substantiv hankjønn

Uttale

sjelatiˊn

Opphav

gjennom fransk, fra italiensk, av latin gelatus ‘frosset, stivnet’; jamfør gelé

Betydning og bruk

fargeløst limstoff som blant annet brukes i matlaging
Artikkelside

pannacotta

substantiv hankjønn

Opphav

av italiensk panna cotta ‘kokt fløte’

Betydning og bruk

pudding laget av fløte, sukker, vanilje og gelatin, ofte servert med bærsaus
Eksempel
  • til dessert fikk vi pannacotta med bringebær
Artikkelside

kapsel

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom tysk; fra latin capsula, diminutiv av capsa ‘kasse’

Betydning og bruk

  1. hylster av metall eller plast;
    Eksempel
    • kapselen rundt reaktoren
  2. lokk til å tette åpning med, for eksempel på flaske
  3. (liten) beholder
  4. Eksempel
    • astronautene sitter i en kapsel
  5. tørr frukt som åpner seg ved frømodningen
    Eksempel
    • frukten er en kapsel med store frø
  6. hylster av gelatin som omslutter et legemiddel
    Eksempel
    • hun klarte ikke svelge kapselen;
    • medisinen tas i kapsler
  7. hinneformet hylster rundt ledd og visse organer
    Eksempel
    • han sliter med en slapp kapsel i skulderen
Artikkelside

gelatinplate

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

tynn plate av gelatin som oppløses i varmt vann og brukes i matlaging
Artikkelside

mousse

substantiv hankjønn

Uttale

moss

Opphav

fra fransk ‘skum’

Betydning og bruk

  1. fin farse (1) av fisk eller fugl spedd med fløte
  2. fromasjlignende dessert av blant annet krem, gelatin eller stivpiskede eggehviter
Artikkelside

fromasj

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk ‘ost’

Betydning og bruk

dessert som består av krem, gelatin og smakstilsetning som for eksempel sitron eller sjokolade
Artikkelside

Nynorskordboka 7 oppslagsord

gelatin

substantiv hankjønn

Uttale

sjelatˊin

Opphav

gjennom fransk, frå italiensk, av latin gelatus ‘frose, stivna’; jamfør gelé

Tyding og bruk

fargelaust limstoff som mellom anna blir brukt i matlaging
Artikkelside

oppløyst

adjektiv

Tyding og bruk

  1. som er delt i mindre einingar
    Døme
    • ei oppløyst gruppe
  2. som er blanda med eit anna stoff, særleg væske
    Døme
    • ha oppløyst gelatin i fromasjen
  3. som er avslutta
    Døme
    • eit oppløyst ekteskap

Faste uttrykk

  • vere oppløyst i tårer
    vere prega av langvarig gråt;
    vere forgråten
    • ho er fortvila og oppløyst i tårer
Artikkelside

pannacotta

substantiv hankjønn

Opphav

av italiensk panna cotta ‘kokt fløyte’

Tyding og bruk

pudding laga av fløyte, sukker, vanilje og gelatin, ofte servert med bærsaus
Døme
  • til dessert serverte ho små skåler med pannacotta med bringebær
Artikkelside

gelatinplate

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

tynn plate av gelatin om skal løysast opp i varmt vatn og brukast i matlaging
Artikkelside

fromasj

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk ‘ost’

Tyding og bruk

dessert laga av krem, gelatin og smaksstoff som til dømes krokan eller sjokolade
Artikkelside

mousse

substantiv hankjønn

Uttale

moss

Opphav

frå fransk ‘skum’

Tyding og bruk

  1. fin farse (1) av fisk eller fugl spedd med fløyte
  2. fromasjliknande dessert av mellom anna krem, gelatin eller stivpiska eggekvitar
Artikkelside

kapsel

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom tysk; frå latin capsula, diminutiv av capsa ‘kasse’

Tyding og bruk

  1. hylster av metall eller plast;
    Døme
    • kapselen rundt reaktoren
  2. lokk til å tette opning med, til dømes på flaske
  3. (liten) behaldar
    Døme
    • kapselen skal gravast opp igjen i år 3000
  4. Døme
    • kapselen landa trygt på jorda
  5. tørr frukt som opnar seg når frøa er mogne
    Døme
    • heile kapselen må knipast av
  6. hylster av gelatin kring legemiddel
    Døme
    • ein kapsel skal takast kvar dag
  7. hinneforma hylster kring ledd og visse organ
    Døme
    • kapselen i kneet
Artikkelside