Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
31 treff

Bokmålsordboka 16 oppslagsord

biff 1

substantiv hankjønn

Opphav

av engelsk beef

Betydning og bruk

  1. mindre stykke (okse)kjøtt, raskt brunet
    Eksempel
    • en mør og saftig biff;
    • biff med bearnéssaus
  2. matrett som ligner biff (1, 1)
    Eksempel
    • biff à la Lindstrøm

Faste uttrykk

  • fikse/ordne/klare biffen
    overvinne vanskene;
    lykkes i å utføre en vanskelig oppgave
    • teknikeren fikset biffen;
    • kanskje du kan ordne den biffen?
Artikkelside

biff 2

adjektiv

Opphav

fra svensk, kortform av bifallen ‘bifalt’

Faste uttrykk

  • saken er biff
    saken er i orden
Artikkelside

saken er biff

Betydning og bruk

saken er i orden;
Se: biff
Artikkelside

fikse/ordne/klare biffen

Betydning og bruk

overvinne vanskene;
lykkes i å utføre en vanskelig oppgave;
Se: biff
Eksempel
  • teknikeren fikset biffen;
  • kanskje du kan ordne den biffen?
Artikkelside

løvbiff, lauvbiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

Artikkelside

bankebiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

stykke av biff (1, 1) som blir banket mørt før det blir stekt
Artikkelside

hakkebiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

opphakket biff (1, 1)
Artikkelside

bearnés, bearnes

substantiv hankjønn

Uttale

bærneˊs; bearneˊs

Opphav

av fransk (sauce) béarnaise, etter landskapsnavnet Béarn

Betydning og bruk

saus (1) av smør og eggeplommer, tilsatt en eddik- og urteblanding
Eksempel
  • biff med bearnés
Artikkelside

chateaubriand

substantiv hankjønn

Uttale

sjatåbrianˊg

Opphav

fra fransk; etter navnet til F.R. de Chateaubriand, 1768–1848

Betydning og bruk

biff (1, 1) av tykk skive oksefilet
Artikkelside

hvalbiff, kvalbiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

biff av hvalkjøtt
Artikkelside

Nynorskordboka 15 oppslagsord

biff 1

substantiv hankjønn

Opphav

av engelsk beef

Tyding og bruk

  1. skive av (okse)kjøt, raskt bruna
    Døme
    • ein møyr biff;
    • biff med lauk
  2. matrett som liknar biff (1, 1)
    Døme
    • biff à la Lindstrøm

Faste uttrykk

  • fikse/ordne/klare biffen
    overvinne vanskane;
    greie å utføre ei vanskeleg oppgåve
    • banksjefen fiksa biffen og betalte ut pengane;
    • dei ordna den biffen òg
Artikkelside

biff 2

adjektiv

Opphav

frå svensk, kortform av bifallen ‘godkjent’

Faste uttrykk

  • saka er biff
    saka er i orden
Artikkelside

fikse/ordne/klare biffen

Tyding og bruk

overvinne vanskane;
greie å utføre ei vanskeleg oppgåve;
Sjå: biff
Døme
  • banksjefen fiksa biffen og betalte ut pengane;
  • dei ordna den biffen òg
Artikkelside

saka er biff

Tyding og bruk

saka er i orden;
Sjå: biff
Artikkelside

biffkjøt, biffkjøtt

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

kjøt som høver til biff (1, 1)
Artikkelside

bankebiff

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

stykke av biff (1, 1) som blir banka møyrt før det blir steikt
Artikkelside

hakkebiff

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

opphakka biff (1, 1)
Artikkelside

chateaubriand

substantiv hankjønn

Uttale

sjatåbrianˊg

Opphav

frå fransk; etter namnet til F.R. de Chateaubriand, 1768–1884

Tyding og bruk

biff (1, 1) av ei tjukk skive oksefilet
Artikkelside

lauvbiff

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

Artikkelside

peparsteik

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

steikt biff med pepar
Artikkelside
Side 1 av 2