Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Nynorskordboka 69 oppslagsord

paella

substantiv hankjønn

Uttale

paelˊja; paejˊja

Opphav

gjennom spansk; frå latin patella ‘steikjepanne’

Tyding og bruk

matrett av krydra ris (med safran) og til dømes fisk, skaldyr og kylling
Artikkelside

omelett

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk; av latin lamella ‘tynn plate’

Tyding og bruk

steikt matrett av piska egg og anna
Døme
  • omelett med skinke
Artikkelside

fondy

substantiv hankjønn

Uttale

fåndyˊ

Opphav

av fransk fondue, av fondre ‘smelte’

Tyding og bruk

  1. matrett av brødterningar duppa i smelta ost
  2. matrett av kjøt- og grønsakbitar duppa i kokande olje
Artikkelside

lungemos

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

matrett av finhakka lunger eller innmat av dyr kokt i kjøtkraft
Artikkelside

krydde

krydda

verb

Tyding og bruk

  1. ha krydder i;
    Døme
    • krydde maten
    • brukt som adjektiv
      • ein krydda matrett
  2. i overført tyding: setje spiss på;
    setje farge på;
    Døme
    • krydde førelesinga med vitsar
Artikkelside

lapskaus

substantiv hankjønn

Opphav

av engelsk lobscouse

Tyding og bruk

  1. matrett av kjøtbitar, oppskorne poteter og grønsaker i ein saus
    Døme
    • lys lapskaus;
    • brun lapskaus
  2. i overført tyding: samansurium
    Døme
    • innstillinga er ein rein lapskaus av ulike synspunkt
Artikkelside

kalun

substantiv inkjekjønn

Opphav

gjennom lågtysk kallunen og kaldunen, frå mellomalderlatin calduna; av latin caldus ‘varm’

Tyding og bruk

  1. løypemage hos drøvtyggjar
  2. (matrett laga av) innmat av slakta dyr
Artikkelside

komle

substantiv hokjønn

Opphav

norrønt kumli

Tyding og bruk

matrett av raspa poteter og mjøl;
Døme
  • kafeen serverer komler på torsdagar
Artikkelside

matoppskrift

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

oppskrift (1) på matrett
Døme
  • prøve ei ny matoppskrift
Artikkelside

kålrulett

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

matrett av samanrulla kålblad med kjøtfarse inni;
jamfør rulett (2)
Artikkelside
Side 2 av 7