Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
12 treff

Bokmålsordboka 12 oppslagsord

konservere

verb

Opphav

av latin conservare ‘ta vare på’

Betydning og bruk

  1. ta vare på;
    beskytte mot ødeleggelse
    Eksempel
    • museets bygninger må konserveres
  2. få matvarer til å holde seg i mest mulig frisk tilstand så lenge som mulig, for eksempel med frysing, tørking, hermetisering, salting, sukring, røyking eller lignende
    Eksempel
    • tørking er ypperlig til å konservere all slags mat
    • brukt som adjektiv:
      • konserverte matvarer
Artikkelside

sylte 2

verb

Opphav

fra lavtysk eller nederlandsk; beslektet med salt (1

Betydning og bruk

  1. legge ned en matvare i for eksempel saltlake, sukkerlake eller eddik for å konservere (2) den
    Eksempel
    • sylte agurker;
    • sylte pærer
    • brukt som adjektiv:
      • syltede plommer
  2. koke frukt eller bær sammen med søtning til syltetøy
    Eksempel
    • til sommeren skal vi sylte masse jordbær
  3. i overført betydning: dynge ned
    Eksempel
    • firmaet var helt syltet ned i gjeld
Artikkelside

konservering

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

  1. Eksempel
    • konservering av marine funn
  2. Eksempel
    • de mest brukte former for konservering er tørking, salting, hermetisering og frysing
Artikkelside

konserveringsmetode

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

metode en bruker for å konservere noe
Artikkelside

frysetørke

verb

Betydning og bruk

konservere eller fjerne vanninnhold med kombinert frysing og tørking
Eksempel
  • frysetørke den våte buksen
Artikkelside

ensilering

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

det å konservere ferskt gress og andre plantevekster til fôr (1, 1) ved å la surne;
jamfør ensilere
Eksempel
  • pakking av rundballer for ensilering
Artikkelside

konserv, konserve

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom engelsk og fransk, fra middelalderlatin; jamfør konservere

Betydning og bruk

ofte i flertall: matvare som er gjort holdbar ved for eksempel hermetisering, tørking, dypfrysing eller vakuumpakking
Artikkelside

konservatorium

substantiv intetkjønn

Opphav

fra italiensk; jamfør konservere

Betydning og bruk

eldre betegnelse for høyere musikkskole
Artikkelside

konserveringsmiddel

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

stoff som tilsettes mat for å gjøre den holdbar;
Artikkelside

ensilere

verb

Opphav

fra fransk , av en ‘i’ og silo ‘silo’

Betydning og bruk

konservere ferskt gress og andre plantevekster til fôr (1, 1) ved å la surne
  • brukt som adjektiv
    • ensilert grovfôr
Artikkelside