Artikkelside

Bokmålsordboka

sylte 2

verb
Bøyingstabell for dette verbet
infinitivpresenspreteritumpresens perfektumimperativ
å syltesyltersyltahar syltasylt!
syltethar syltet
Bøyingstabell for dette verbet (partisippformer)
perfektum partisipppresens partisipp
hankjønn /
hunkjønn
intetkjønnbestemt formflertall
sylta + substantivsylta + substantivden/det sylta + substantivsylta + substantivsyltende
syltet + substantivsyltet + substantivden/det syltede + substantivsyltede + substantiv
den/det syltete + substantivsyltete + substantiv

Opphav

fra lavtysk eller nederlandsk; beslektet med salt (1

Betydning og bruk

  1. legge ned en matvare i for eksempel saltlake, sukkerlake eller eddik for å konservere (2) den
    Eksempel
    • sylte agurker;
    • sylte pærer
    • brukt som adjektiv:
      • syltede plommer
  2. koke frukt eller bær sammen med søtning til syltetøy
    Eksempel
    • til sommeren skal vi sylte masse jordbær
  3. i overført betydning: dynge ned
    Eksempel
    • firmaet var helt syltet ned i gjeld