spekje, speke 2
spekja, speka
verb
kløyvd infinitiv: -a
Opphav
samanheng med spik, opphavleg ‘tørke på spik’Tyding og bruk
- salte og hengje opp til tørk (og ofte røykje) kjøt, flesk eller fisk
Døme
- speke kjøtet så det kan etast ukokt;
- flesk høver godt til å speke
- la sild liggje i saltlake til ho kan etast ukokt
Døme
- silda er spekt etter 4–6 veker