Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 96 oppslagsord

gurkemeie

substantiv hankjønn

Opphav

av tysk Gurkemei; opprinnelig arabisk

Betydning og bruk

  1. asiatisk krydderurt med gult fargestoff i ingefærfamilien;
    Curcuma longa
  2. krydder av gurkemeie (1)
    Eksempel
    • bruke gurkemeie i stedet for safran
Artikkelside

guacamole

substantiv hankjønn

Uttale

guakamåˋle

Opphav

gjennom spansk , fra det mellomamerikanske språket nahuatl

Betydning og bruk

opprinnelig meksikansk rett av most avokado tilsatt sitronsaft, salt og krydder, brukt som kald saus eller dipp
Artikkelside

blande 2

verb

Opphav

norrønt blanda

Betydning og bruk

  1. helle, røre sammen
    Eksempel
    • blande farger;
    • blande sand og jord;
    • blande mel med sukker og salt
  2. forveksle, gå surr i
    Eksempel
    • blande drøm og virkelighet;
    • gleden var blandet med bekymring

Faste uttrykk

  • blande blod
    slutte, bekrefte et vennskap
  • blande kortene
    skape forvirring eller uklarhet;
    villede (1)
  • blande sammen
    • røre sammen
      • blande sammen løk, kjøttdeig og krydder
    • forveksle
      • folk blander sammen de to navnene
  • blande seg inn
    bry seg;
    involvere seg
    • mange er redd for å blande seg inn;
    • han blandet seg inn i diskusjonen
  • blande seg
    gå opp i (noe annet)
    • alkohol og vann blander seg;
    • blande seg bort i, inn i, opp i andres affærer
  • blande ut
    tilsette (særlig for å fortynne)
    • blande ut konjakken med vann
Artikkelside

dyvelsdrek

substantiv hankjønn

Opphav

fra lavtysk ‘djevelsmøkk’, navnet på grunn av den stygge lukta

Betydning og bruk

inntørket melkesaft fra visse asiatiske skjermplanter, blant annet brukt som krydder og medisin
Artikkelside

ansjosfilet

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

filet (1, 2) av ansjos (1) eller særlig brisling som er (krydder)saltet og nedlagt på boks
Artikkelside

pannekakerøre

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

røre (1 til pannekake, oftest laget av mel,egg, melk og krydder
Artikkelside

chili

substantiv hankjønn

Uttale

(t)sjiˊli; (t)sjilˊli

Opphav

gjennom spansk , fra nahuatl

Betydning og bruk

  1. frukt av planteartene Capsicum annuum og Capsicum frutescens
  2. svært sterkt, rødt krydder som består av tørket, knust chili (1)
Artikkelside

sitrongras, sitrongress

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

aromatisk gressart som brukes til urtete og krydder, Cymbopogon citratus
Artikkelside

vårrull

substantiv hankjønn

Opphav

jamfør engelsk spring roll, av kinesisk opphav

Betydning og bruk

tynn sammenrullet pannekake fylt med blant annet kjøttfarse, løk og krydder
Eksempel
  • kinesisk vårrull
Artikkelside

vermut

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk; fra tysk ‘malurt’

Betydning og bruk

fransk eller italiensk sterkvin tilsatt krydder og urteuttrekk
Eksempel
  • rød, hvit vermut
Artikkelside
Side 7 av 10