Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
110 treff

Bokmålsordboka 54 oppslagsord

saus

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk; av latin adjektivisk salsus ‘salt’

Betydning og bruk

  1. (tykt)flytende blanding med forskjellige ingredienser som serveres til mange matretter
    Eksempel
    • fiskepudding med hvit saus;
    • kjøttkaker i brun saus;
    • rød saus;
    • vaniljesaus, karamellsaus
  2. sauslignende blanding
    Eksempel
    • tobakkssaus
Artikkelside

sause

verb

Betydning og bruk

  1. sette til saus, slå saus over
  2. smøre (inn med sauslignende væske)
    Eksempel
    • sause inn noe
  3. skille ut tobakkssaus
    Eksempel
    • tobakken, pipa sauser
Artikkelside

brun

adjektiv

Opphav

norrønt brúnn; beslektet med brenne (2

Betydning og bruk

  1. som har en farge som jord (og som er en blanding av svart, rødt og gult)
    Eksempel
    • brun saus;
    • ha brunt hår og brune øyne;
    • være ute i sola for å bli brun
  2. preget av nazistisk ideologi;
    jamfør brunskjorte

Faste uttrykk

  • brun kafé
    kafé med tradisjonelt interiør, særlig besøkt av stamgjester
Artikkelside

prinsessepudding

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

pudding av fløte, smør, mel og egg, ofte servert med rød saus
Artikkelside

plukkfisk

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

renset og smådelt fisk kokt (med poteter) i hvit saus

Faste uttrykk

  • lage plukkfisk av
    slå sønder og sammen
Artikkelside

pepperrotsaus

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

saus med pepperrot (2)
Artikkelside

pastasaus

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

saus som brukes til pasta (2)
Artikkelside

lys 2

adjektiv

Opphav

av dansk lys, jamfør norrønt ljóss; jamfør lys (1

Betydning og bruk

  1. som sender ut lys;
  2. som er fylt av lys;
    opplyst, klar;
    motsatt mørk
    Eksempel
    • lyse sommernetter;
    • midt på lyse dagen;
    • den lyse årstiden;
    • det er lyst ute;
    • rommet er lyst og trivelig
  3. om farge: som nærmer seg hvit;
    Eksempel
    • lyse klær;
    • lys saus;
    • være lys i huden;
    • ha lyst hår
    • brukt som adverb:
      • en lys gul kjole
  4. om lyd: som ligger høyt på toneskalaen
    Eksempel
    • snakke med lys stemme;
    • hun har en lys sopran
  5. glad, lykkelig;
    Eksempel
    • ha et lyst sinn;
    • hun har alltid hatt et lyst humør;
    • ha gode og lyse minner;
    • de hadde lyse framtidsutsikter
    • brukt som adverb:
      • det ser ikke så lyst ut
  6. skarp (2, 7), klartenkt
    Eksempel
    • ha et lyst hode;
    • få en lys idé;
    • han har sine lyse øyeblikk

Faste uttrykk

  • i lys lue
    i flammer;
    i brann
    • båten stod i lys lue
Artikkelside

lasagne

substantiv hankjønn

Uttale

lasanˊj; lasanˊje

Opphav

fra italiensk

Betydning og bruk

  1. tynne plater av pasta
  2. matrett av lasagne (1) med kjøttsaus, hvit saus og ost
Artikkelside

lapskaus

substantiv hankjønn

Opphav

av engelsk lobscouse

Betydning og bruk

  1. matrett av kjøttbiter, oppskårne poteter og grønnsaker i en saus
    Eksempel
    • lys lapskaus;
    • brun lapskaus
  2. i overført betydning: sammensurium
    Eksempel
    • innstillingen er en lapskaus av ulike standpunkter
Artikkelside

Nynorskordboka 56 oppslagsord

saus

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk av; latin salsus adjektiv ‘salt’

Tyding og bruk

  1. blanding, velling av kraft, mjøl og krydder
    Døme
    • fiskepudding i kvit saus;
    • kjøtkaker i brun saus
  2. blanding, velling som liknar saus (1)
    Døme
    • karamellsaus
Artikkelside

sause

sausa

verb

Tyding og bruk

  1. setje til saus, slå saus (1) over
  2. smørje (inn med saus (2))
    Døme
    • sause inn fjøla med måling
  3. skilje ut saus (2)
    Døme
    • pipa, tobakken sausar
Artikkelside

brun 2

adjektiv

Opphav

norrønt brúnn; samanheng med brenne (1

Tyding og bruk

  1. som har ein farge som jord (og som er ei blanding av svart, raudt og gult)
    Døme
    • brun saus;
    • ha brunt hår og brune auge;
    • vere brun og vêrbarka i huda
  2. prega av nazistisk ideologi;
    jamfør brunskjorte

Faste uttrykk

  • brun kafé
    kafé med tradisjonelt interiør, særleg vitja av stamgjester
Artikkelside

prinsessepudding

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

pudding av fløyte, smør, mjøl og egg, ofte servert med raud saus
Artikkelside

peparrot

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

  1. plante i krossblomsterfamilien med kvit rotstokk som smaker sterkt;
    Armoracia rusticana
  2. rotstokk av peparrot (1), brukt som krydder
    Døme
    • saus med peparrot
Artikkelside

peparrotsaus

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

saus med peparrot (2)
Artikkelside

pastasaus

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

saus som blir brukt til pasta (2)
Artikkelside

lys 2, ljos 2

adjektiv

Opphav

av dansk lys, norrønt ljóss; jamfør lys (1

Tyding og bruk

  1. som sender ut lys;
  2. som er fylt av lys;
    opplyst, klar;
    motsett mørk
    Døme
    • lyse sommarnetter;
    • den lyse årstida;
    • midt på lyse dagen;
    • det er lyst ute;
    • rommet er lyst og triveleg
  3. om farge: som nærmar seg kvit;
    Døme
    • lyse klede;
    • lys saus;
    • vere lys i huda;
    • ha lyst hår
    • brukt som adverb:
      • ein vin med lys gul farge
  4. om lyd: som ligg høgt på toneskalaen
    Døme
    • snakke med lys røyst;
    • ho har ein lys sopran
  5. glad, lykkeleg;
    Døme
    • ha eit lyst sinn;
    • han hadde eit lyst humør;
    • ha gode og lyse minne;
    • dei hadde lyse framtidsutsikter
    • brukt som adverb:
      • sjå lyst på framtida;
      • no ser det ikkje lyst ut
  6. skarp (2, 7), klartenkt
    Døme
    • ha eit lyst hovud;
    • få ein lys idé;
    • ha sine lyse stunder

Faste uttrykk

  • i lys loge
    i flammer;
    i full fyr
    • huset stod i lys loge
Artikkelside

lapskaus

substantiv hankjønn

Opphav

av engelsk lobscouse

Tyding og bruk

  1. matrett av kjøtbitar, oppskorne poteter og grønsaker i ein saus
    Døme
    • lys lapskaus;
    • brun lapskaus
  2. i overført tyding: samansurium
    Døme
    • innstillinga er ein rein lapskaus av ulike synspunkt
Artikkelside

hollandés, hollandes

substantiv hankjønn

Uttale

ålandeˊs

Opphav

frå fransk ‘hollandsk’

Tyding og bruk

lys gul saus basert på eggeplomme, smør og sitronsaft
Artikkelside
Side 1 av 6