Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
184 treff

Bokmålsordboka 182 oppslagsord

melk, mjølk

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

av dansk mælk; norrønt mjolk

Betydning og bruk

  1. hvit eller gulhvit næringsrik væske som blir skilt ut av melkekjertlene hos hunnpattedyr, særlig kyr
    Eksempel
    • drikke melk til maten;
    • homogenisert og pasteurisert melk;
    • skummet melk;
    • melka har skilt seg;
    • kua gir mye melk
  2. væske som plante skiller ut, og som ligner på melk (1)
Artikkelside

melke 2, mjølke 3

verb

Opphav

av dansk mælke, norrønt mjolka; jamfør melk

Betydning og bruk

  1. dra eller suge (med maskin) melk ut av spener
    Eksempel
    • være flink til å melke;
    • melke en ku;
    • hun melker geitene ute;
    • de melker med maskin
  2. i overført betydning: utnytte maksimalt;
    trekke penger eller andre verdier ut av noe
    Eksempel
    • de melket landet for råstoffer
  3. gi melk
    Eksempel
    • kua melker godt;
    • kua har sluttet å melke
Artikkelside

glass

substantiv intetkjønn

Opphav

av lavtysk glas; beslektet med glans

Betydning og bruk

  1. hardt, gjennomsiktig materiale
    Eksempel
    • arbeide med glass;
    • en bygning i glass og betong;
    • blåse glass
  2. plate eller stykke av glass (1)
    Eksempel
    • skifte glass i et vindu;
    • sette bildet i glass og ramme
  3. mindre beholder eller (drikke)kar av glass (1)
    Eksempel
    • et glass med syltetøy;
    • fylle melk i glasset;
    • hun reiste seg og slo på glasset for å få oppmerksomhet
  4. innhold i et glass (3)
    Eksempel
    • ta seg et glass;
    • ta seg et glass for mye
  5. om eldre forhold til sjøs: en halv time (den tiden et timeglass rant ut på);
    jamfør timeglass
    Eksempel
    • en vakt var på åtte glass

Faste uttrykk

  • ikke spytte i glasset
    ta godt for seg av alkoholholdige drikkevarer
  • kikke dypt i glasset
    drikke for mye alkohol
  • slå glass
    slå på skipsklokka hver halvtime
Artikkelside

breste 1

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

matrett av melk som er oppvarmet så den skiller seg;
Artikkelside

breste 2

verb

Opphav

norrønt bresta ‘få til å briste’

Betydning og bruk

  1. lage eller få brist i
    Eksempel
    • breste et ribbein
  2. få melk til å skille seg og danne ostestoff og myse;
    jamfør breste (1
    Eksempel
    • breste melk
Artikkelside

produksjonsmelk, produksjonsmjølk

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

melk som brukes til råstoff (for eksempel i osteproduksjon);
til forskjell fra konsummelk
Artikkelside

pris 1

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt príss ‘ære, ros, stas, prakt’, gjennom lavtysk, fra gammelfransk; av latin pretium ‘verdi’

Betydning og bruk

  1. pengesum en betaler for en vare eller tjeneste;
    verdi i penger;
    Eksempel
    • prisen på melk;
    • store hytter ligger høyt i pris;
    • kjøpe noe til lav pris;
    • være verdt sin pris
  2. utmerkelse for særlig god innsats;
    premie i konkurranse
    Eksempel
    • dele ut priser i litteratur og musikk;
    • de norske løperne tok første og andre pris
  3. det å prise (3 noe eller noen;
    ros, lovprising
    Eksempel
    • synge fedrelandets pris

Faste uttrykk

  • for enhver pris
    uavhengig av konsekvensene
  • ikke for noen pris
    absolutt ikke, slett ikke
  • sette pris på
    verdsette, like;
    sette høyt
  • ta prisen
    være best;
    utmerke seg
  • takk og pris
    brukt for å uttrykke lettelse eller takknemlighet;
    heldigvis
    • takk og pris for at det ikke har skjedd noe galt;
    • sånn er det takk og pris ikke i Norge
Artikkelside

pasteur

substantiv hankjønn

Uttale

pastøˊr

Opphav

fra fransk, etter navnet til den franske bakteriologen Louis Pasteur (1822–1895)

Betydning og bruk

apparat til å pasteurisere melk eller fløte i
Artikkelside

pasteurisere

verb

Uttale

pastøriseˊre

Opphav

fra fransk, etter navnet til den franske bakteriologen Louis Pasteur (1822–1895)

Betydning og bruk

varme opp flytende næringsmiddel til så høy temperatur at skadelige bakterier blir drept
Eksempel
  • pasteurisere øl
  • brukt som adjektiv:
    • pasteurisert melk
Artikkelside

patte 2

verb

Opphav

trolig lydord

Betydning og bruk

  1. om barn eller dyreunge: suge melk av bryst eller jur (eller flaske)
    Eksempel
    • kattungene pattet
  2. suge og smatte på noe
    Eksempel
    • han satt og pattet på pipa
Artikkelside

Nynorskordboka 2 oppslagsord

mjølkemugge

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

mugge (1 til melk
Artikkelside

kulturmjølk

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

melk som er gjæra med ein kultur (5) av mjølkesyrebakteriar;
Døme
  • kavringar med kulturmjølk
Artikkelside
Side 1 av 19