Avansert søk

Vanleg søk

Nynorskordboka 7 oppslagsord

gelatin

substantiv hankjønn

Uttale

sjelatˊin

Opphav

gjennom fransk, frå italiensk, av latin gelatus ‘frose, stivna’; jamfør gelé

Tyding og bruk

fargelaust limstoff som mellom anna blir brukt i matlaging

Artikkelside

oppløyst

adjektiv

Tyding og bruk

som er delt i mindre einingar
Døme
- ei oppløyst gruppe
som er blanda med eit anna stoff, særleg væske
Døme
- ha oppløyst gelatin i fromasjen
som er avslutta
Døme
- eit oppløyst ekteskap

Faste uttrykk

vere oppløyst i tårer
vere prega av langvarig gråt;
vere forgråten
ho er fortvila og oppløyst i tårer

Artikkelside

pannacotta

substantiv hankjønn

Opphav

av italiensk panna cotta ‘kokt fløyte’

Tyding og bruk

pudding laga av fløyte, sukker, vanilje og gelatin, ofte servert med bærsaus

Døme

til dessert serverte ho små skåler med pannacotta med bringebær

Artikkelside

gelatinplate

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

tynn plate av gelatin om skal løysast opp i varmt vatn og brukast i matlaging

Artikkelside

fromasj

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk ‘ost’

Tyding og bruk

dessert laga av krem, gelatin og smaksstoff som til dømes krokan eller sjokolade

Artikkelside

mousse

substantiv hankjønn

Uttale

moss

Opphav

frå fransk ‘skum’

Tyding og bruk

fin farse (1) av fisk eller fugl spedd med fløyte
fromasjliknande dessert av mellom anna krem, gelatin eller stivpiska eggekvitar

Artikkelside

kapsel

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom tysk; frå latin capsula, diminutiv av capsa ‘kasse’

Tyding og bruk

hylster av metall eller plast;
deksel
Døme
- kapselen rundt reaktoren
lokk til å tette opning med, til dømes på flaske
(liten) behaldar
Døme
- kapselen skal gravast opp igjen i år 3000
- - kaffikapsel
  - tidskapsel
romskip
Døme
- kapselen landa trygt på jorda
- - romkapsel
tørr frukt som opnar seg når frøa er mogne
Døme
- heile kapselen må knipast av
- - frøkapsel
hylster av gelatin kring legemiddel
Døme
- ein kapsel skal takast kvar dag
hinneforma hylster kring ledd og visse organ
Døme
- kapselen i kneet
- - leddkapsel

Artikkelside