Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 16 oppslagsord

biff 1

substantiv hankjønn

Opphav

av engelsk beef

Betydning og bruk

  1. mindre stykke (okse)kjøtt, raskt brunet
    Eksempel
    • en mør og saftig biff;
    • biff med bearnéssaus
  2. matrett som ligner biff (1, 1)
    Eksempel
    • biff à la Lindstrøm

Faste uttrykk

  • fikse/ordne/klare biffen
    overvinne vanskene;
    lykkes i å utføre en vanskelig oppgave
    • teknikeren fikset biffen;
    • kanskje du kan ordne den biffen?
Artikkelside

biff 2

adjektiv

Opphav

fra svensk, kortform av bifallen ‘bifalt’

Faste uttrykk

  • saken er biff
    saken er i orden
Artikkelside

saken er biff

Betydning og bruk

saken er i orden;
Se: biff
Artikkelside

fikse/ordne/klare biffen

Betydning og bruk

overvinne vanskene;
lykkes i å utføre en vanskelig oppgave;
Se: biff
Eksempel
  • teknikeren fikset biffen;
  • kanskje du kan ordne den biffen?
Artikkelside

løvbiff, lauvbiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

Artikkelside

bankebiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

stykke av biff (1, 1) som blir banket mørt før det blir stekt
Artikkelside

hakkebiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

opphakket biff (1, 1)
Artikkelside

bearnés, bearnes

substantiv hankjønn

Uttale

bærneˊs; bearneˊs

Opphav

av fransk (sauce) béarnaise, etter landskapsnavnet Béarn

Betydning og bruk

saus (1) av smør og eggeplommer, tilsatt en eddik- og urteblanding
Eksempel
  • biff med bearnés
Artikkelside

chateaubriand

substantiv hankjønn

Uttale

sjatåbrianˊg

Opphav

fra fransk; etter navnet til F.R. de Chateaubriand, 1768–1848

Betydning og bruk

biff (1, 1) av tykk skive oksefilet
Artikkelside

hvalbiff, kvalbiff

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

biff av hvalkjøtt
Artikkelside
Side 1 av 2