Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 82 oppslagsord

pannekakerøre

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

røre (1 til pannekake, oftest laget av mel,egg, melk og krydder
Artikkelside

væskeaktig

adjektiv

Betydning og bruk

Eksempel
  • en væskeaktig blanding av mel og vann
Artikkelside

vassvelling

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

suppe av mel og vann
Artikkelside

vassgraut

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

graut av mel eller gryn og vann
Eksempel
  • vassgraut med smørøye
Artikkelside

velling

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

norrønt vellingr; av velle

Betydning og bruk

  1. suppe av gryn eller mel kokt i melk eller vann
    Eksempel
    • sild og velling
  2. flytende masse

Faste uttrykk

  • lage vei i vellinga
    få tingene unna, rydde kraftig opp
Artikkelside

utmalingsgrad

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

betegnelse for bevaring av bestanddeler etter at kornet er blitt malt

Faste uttrykk

  • høy utmalingsgrad
    det at kornet har beholdt alle eller sine fleste bestanddeler etter at det er blitt malt
  • lav utmalingsgrad
    det at alle eller de fleste lag som omgir frøkjernen, blir fjernet når kornet males til mel
Artikkelside

usiktet, usikta

adjektiv

Betydning og bruk

Eksempel
  • usiktet mel
Artikkelside

terte

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

fransk tarte

Betydning og bruk

bakverk av smør og mel
Artikkelside

stivelse

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

(mel av) karbohydrat som fins i planteceller
Eksempel
  • poteter er rike på stivelse;
  • bruke stivelse på tøy som skal strykes
Artikkelside

smørgraut, smørgrøt

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

grøt av smør, mel og melk, fløyelsgrøt
Artikkelside
Side 6 av 9