Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 95 oppslagsord

blomkål

substantiv hankjønn

Opphav

av nederlandsk bloemkool, av ‘blomst’ og ‘kål’

Betydning og bruk

  1. kålplante med rund, hvitaktig blomsterstand;
    Brassica oleracea var. botrytis
  2. grønnsak av planten blomkål (1)
    Eksempel
    • kokt blomkål
Artikkelside

hardkokt

adjektiv

Betydning og bruk

  1. om egg: kokt så lenge at plommen har stivnet;
    til forskjell fra bløtkokt
    Eksempel
    • hardkokte egg
  2. ensidig dogmatisk, skjematisk, lite smidig
    Eksempel
    • et hardkokt resonnement;
    • en hardkokt militarist
  3. uten rom for følelser;
    Eksempel
    • en hardkokt kriminalfilm
Artikkelside

gulrot

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

jamfør rot (1

Betydning og bruk

  1. toårig skjermplante med kantete, stivhåret stengel og findelte blader;
    Daucus carota
  2. rødgul, spiselig rot av gulrot (1)
    Eksempel
    • servere kokt gulrot;
    • raspede gulrøtter
  3. i overført betydning: lokkemiddel;
    Eksempel
    • de gode tilbudene var en gulrot for å lokke kunder til butikken;
    • cupen er en gulrot for oss

Faste uttrykk

  • pisk eller gulrot
    enten tvang eller lokkemiddel
    • hva fungerer best for å få oss til å velge miljøvennlig, pisk eller gulrot?
  • pisk og gulrot
    både tvang og lokkemiddel
    • regjeringen skifter mellom pisk og gulrot avhengig av målgruppe
Artikkelside

grøt, graut

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt grautr; beslektet med gryte

Betydning og bruk

  1. matrett av mel eller gryn eller frukt kokt i melk eller vann
    Eksempel
    • koke grøt;
    • spise grøt hver lørdag
  2. tykk, bløt masse
    Eksempel
    • tygge kjeks og saft til en grøt i munnen

Faste uttrykk

  • gå rundt grøten
    ikke gå rett på sak
    • vi går rundt grøten og får aldri sagt hva vi mener
  • hissig på grøten
    ivrig etter å oppnå noe;
    pågående, motivert
  • som katten rundt den varme grøten
    opptatt av noe som en samtidig frykter;
    ikke rett på sak
Artikkelside

grateng

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk gratin ‘skorpe i gryte’

Betydning og bruk

matrett av opphakket, kokt kjøtt eller fisk eller grønnsaker i tykk, hvit saus tilsatt egg, stekt i stekeovn;
jamfør gratinere
Artikkelside

grønnsak

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

plante eller plantedel (ikke medregnet korn) som blir brukt rå, kokt eller stekt i matlaging
Eksempel
  • dyrke grønnsaker;
  • frosne grønnsaker;
  • servere torsk med kokte grønnsaker;
  • brokkoli er en næringsrik grønnsak
Artikkelside

fruktgrøt, fruktgraut

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

grøt av frukt kokt i vann eller lignende
Artikkelside

bulgursalat

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

salat (1) av kald, kokt bulgur og grønnsaker
Eksempel
  • stekt laks med bulgursalat
Artikkelside

bløtkokt, blautkokt

adjektiv

Betydning og bruk

om egg: kokt slik at plommen ikke har stivnet;
til forskjell fra hardkokt (1)
Artikkelside

avkokt

adjektiv

Betydning og bruk

kokt (3 akkurat passe lenge
Eksempel
  • avkokt laks
Artikkelside
Side 6 av 10