Avansert søk

Vanleg søk

Bokmålsordboka 11 oppslagsord

karbohydrat

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

forbindelse av karbon (, hydrogen og oksygen;

jamfør kullhydrat

Eksempel

sukker regnes også som et karbohydrat

Artikkelside

sukker

substantiv intetkjønn

Opphav

gjennom lavtysk og italiensk; fra arabisk, opprinnelig fra et indisk språk

Betydning og bruk

næringsmiddel med søt smak som utvinnes av visse planter eller framstilles syntetisk
Eksempel
- ha sukker i teen;
- strø sukker på grøten
- - kandissukker
  - perlesukker
karbohydrat som glukose, fruktose, maltose og annet
Eksempel
- ha sukker i urinen

Artikkelside

glykosid

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

kjemisk forbindelse av et karbohydrat og et annet stoff

Artikkelside

stivelse

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

(mel av) karbohydrat som fins i planteceller

Eksempel

poteter er rike på stivelse;
bruke stivelse på tøy som skal strykes

Artikkelside

karbo

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

kortform av karbohydrat

Eksempel

han forsøkte et kosthold med mer fett og mindre karbo

- høykarbo
- lavkarbo

Artikkelside

glykogen

substantiv intetkjønn

Opphav

av gresk glyko-, av glykys ‘søt’ og -gen

Betydning og bruk

sammensatt karbohydrat, bygd opp av glukose, som fungerer som lager for energi i kroppen

Artikkelside

maltose

substantiv hankjønn

Opphav

jamfør -ose (

Betydning og bruk

karbohydrat som blant annet fins i malt;

maltsukker

Artikkelside

alkoholgjæring

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

nedbryting av karbohydrat til etanol og karbondioksid

Artikkelside

kullhydrat, kølhydrat

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

eldre betegnelse for karbohydrat

Artikkelside

polysakkarid

substantiv intetkjønn

Opphav

av poly- og sakkarid

Betydning og bruk

karbohydrat som er bygd opp av kjeder av enkle sukkerarter;

til forskjell fra monosakkarid

Artikkelside

Nynorskordboka 18 oppslagsord

karbohydrat

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

sambinding av karbon (, hydrogen og oksygen;

jamfør kolhydrat

Døme

dei ekstra karbohydrata blir omdanna til feitt i levra

Artikkelside

glykemisk

adjektiv

Tyding og bruk

som gjeld blodsukker

Faste uttrykk

glykemisk indeks
mål på kor mykje og kor raskt blodsukkeret stig etter inntak av matvarer som inneheld karbohydrat
mat med låg glykemisk indeks

Artikkelside

sukkerart

substantiv hankjønn eller hokjønn

Tyding og bruk

samnemning for karbohydrat;

jamfør monosakkarid, polysakkarid

Artikkelside

sukker

substantiv inkjekjønn

Opphav

gjennom lågtysk og italiensk; frå arabisk, opphavleg frå eit indisk språk

Tyding og bruk

næringsemne med søt smak som ein vinn ut frå visse planter eller lagar syntetisk
Døme
- raffinert sukker;
- ha sukker i teen;
- strø sukker på grauten;
- farin, melis og raffinade er sukker
- - kandissukker
  - perlesukker
karbohydrat som glukose, fruktose, maltose og anna
Døme
- ha sukker i urinen