Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
124 treff

Bokmålsordboka 55 oppslagsord

paella

substantiv hankjønn

Uttale

paelˊja; paejˊja

Opphav

gjennom spansk; fra latin patella ‘stekepanne’

Betydning og bruk

matrett av krydret ris (med safran) og for eksempel kylling, fisk og skalldyr
Artikkelside

omelett

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk; av latin lamella ‘tynn plate’

Betydning og bruk

stekt matrett av vispede egg og annet
Eksempel
  • omelett med ost og skinke
Artikkelside

lungemos

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

matrett av finhakkede lunger eller innmat fra dyr kokt i kjøttkraft
Artikkelside

lasagne

substantiv hankjønn

Uttale

lasanˊj; lasanˊje

Opphav

fra italiensk

Betydning og bruk

  1. tynne plater av pasta
  2. matrett av lasagne (1) med kjøttsaus, hvit saus og ost
Artikkelside

lapskaus

substantiv hankjønn

Opphav

av engelsk lobscouse

Betydning og bruk

  1. matrett av kjøttbiter, oppskårne poteter og grønnsaker i en saus
    Eksempel
    • lys lapskaus;
    • brun lapskaus
  2. i overført betydning: sammensurium
    Eksempel
    • innstillingen er en lapskaus av ulike standpunkter
Artikkelside

kalun

substantiv intetkjønn

Opphav

gjennom lavtysk kallunen og kaldunen, fra middelalderlatin calduna; av latin caldus ‘varm’

Betydning og bruk

  1. løypemage hos drøvtygger
  2. (matrett laget av) innmat av slaktet dyr
Artikkelside

kumle 1

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

norrønt kumli

Betydning og bruk

matrett av raspede poteter og mel;
Eksempel
  • kafeen serverer kumler på torsdager
Artikkelside

matoppskrift

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

oppskrift (1) på matrett
Eksempel
  • samle på matoppskrifter
Artikkelside

kump

substantiv hankjønn

kumpe

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

norrønt kumpi

Betydning og bruk

matrett av raspede poteter og mel;
Artikkelside

kålrulett

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

matrett av sammenrullede kålblader med kjøttfarse inni;
jamfør rulett (2)
Artikkelside

Nynorskordboka 69 oppslagsord

omelett

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk; av latin lamella ‘tynn plate’

Tyding og bruk

steikt matrett av piska egg og anna
Døme
  • omelett med skinke
Artikkelside

fondy

substantiv hankjønn

Uttale

fåndyˊ

Opphav

av fransk fondue, av fondre ‘smelte’

Tyding og bruk

  1. matrett av brødterningar duppa i smelta ost
  2. matrett av kjøt- og grønsakbitar duppa i kokande olje
Artikkelside

lungemos

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

matrett av finhakka lunger eller innmat av dyr kokt i kjøtkraft
Artikkelside

krydde

krydda

verb

Tyding og bruk

  1. ha krydder i;
    Døme
    • krydde maten
    • brukt som adjektiv
      • ein krydda matrett
  2. i overført tyding: setje spiss på;
    setje farge på;
    Døme
    • krydde førelesinga med vitsar
Artikkelside

lapskaus

substantiv hankjønn

Opphav

av engelsk lobscouse

Tyding og bruk

  1. matrett av kjøtbitar, oppskorne poteter og grønsaker i ein saus
    Døme
    • lys lapskaus;
    • brun lapskaus
  2. i overført tyding: samansurium
    Døme
    • innstillinga er ein rein lapskaus av ulike synspunkt
Artikkelside

kalun

substantiv inkjekjønn

Opphav

gjennom lågtysk kallunen og kaldunen, frå mellomalderlatin calduna; av latin caldus ‘varm’

Tyding og bruk

  1. løypemage hos drøvtyggjar
  2. (matrett laga av) innmat av slakta dyr
Artikkelside

komle

substantiv hokjønn

Opphav

norrønt kumli

Tyding og bruk

matrett av raspa poteter og mjøl;
Døme
  • kafeen serverer komler på torsdagar
Artikkelside

matoppskrift

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

oppskrift (1) på matrett
Døme
  • prøve ei ny matoppskrift
Artikkelside

kålrulett

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

matrett av samanrulla kålblad med kjøtfarse inni;
jamfør rulett (2)
Artikkelside

kjøtrett, kjøttrett

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

matrett av kjøt (2)
Døme
  • du kan velje mellom ein kjøtrett og ein fiskerett til middag
Artikkelside
Side 2 av 7