Avansert søk

Bokmålsordboka 2 oppslagsord

fermentere

verb

Opphav

fra latin

Betydning og bruk

gjære (, 1) eller få til å gjære

Eksempel

fermentere fisk;
når melk fermenteres, oppstår det en bakteriekultur som er gunstig for mennesker

brukt som adjektiv
- fermentert kål;
- en fermentert drikk

ferment

substantiv intetkjønn

Opphav

fra latin ‘gjæring’

Betydning og bruk

eldre betegnelse for enzym
drivende kraft
Eksempel
- fermentene i landets kulturliv