Gå til hovedinnhold
Tilgjengelighet
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Enkelt søk
Om avansert søk
20 treff

Bokmålsordboka 9 oppslagsord

vanilje

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk, fra spansk diminutiv av vaina ‘belg, skjede’; samme opprinnelse som vagina

Betydning og bruk

  1. plante av slekta Vanilla i orkidéfamilien med lange kapsler som inneholder små, svarte frø
  2. frukt av vanilje (1)
  3. tørket vanilje (2), brukt som smakstilsetning for eksempel i sauser, is og puddinger
Artikkelside

vaniljeis

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

iskrem med smak av vanilje (3)
Artikkelside

vaniljefyll

substantiv hankjønn, hunkjønn eller intetkjønn

Opphav

jamfør fyll (2

Betydning og bruk

fyll smaksatt med vanilje (3)
Eksempel
  • kjeks med vaniljefyll
Artikkelside

vanillin

substantiv intetkjønn

Opphav

av vanilje

Betydning og bruk

aromatisk stoff som fins blant annet i vanilje (2), men som også kan lages syntetisk
Artikkelside

vaniljesaus

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

saus med smak av vanilje (3) til å ha på dessert
Eksempel
  • rips med vaniljesaus
Artikkelside

vaniljesukker

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

blanding av sukker og vanillin;
sukker som er smaksatt med vanilje (3)
Eksempel
  • tilsett vaniljesukker i kakerøra
Artikkelside

pannacotta

substantiv hankjønn

Opphav

av italiensk panna cotta ‘kokt fløte’

Betydning og bruk

pudding laget av fløte, sukker, vanilje og gelatin, ofte servert med bærsaus
Eksempel
  • til dessert fikk vi pannacotta med bringebær
Artikkelside

karamellpudding

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

dessert av fløte, melk, egg, sukker og vanilje, servert med karamellsaus
Artikkelside

vaniljeplante

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

Artikkelside

Nynorskordboka 11 oppslagsord

vanilje

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk, frå spansk diminutiv av vaina ‘belg, skjede’; same opphav som vagina

Tyding og bruk

  1. plante av slekta Vanilla i orkidéfamilien med lange kapslar som inneheld små, svarte frø
  2. frukt av vanilje (1)
  3. tørka vanilje (2), brukt som smakstilsetjing i til dømes sausar, is og puddingar
Artikkelside

vanillin

substantiv inkjekjønn

Opphav

av vanilje

Tyding og bruk

aromatisk stoff som finst mellom anna i vanilje (2), men som òg kan lagast syntetisk
Artikkelside

vaniljesaus

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

saus med smak av vanilje (3) til å ha på dessert
Døme
  • dei serverte sjokoladepudding med vaniljesaus
Artikkelside

vaniljeis

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

iskrem med smak av vanilje (3)
Artikkelside

vaniljefyll

substantiv inkjekjønn eller hokjønn

Opphav

jamfør fyll (2

Tyding og bruk

fyll smaksett med vanilje (3)
Døme
  • kjeks med vaniljefyll
Artikkelside

vaniljesukker

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

blanding av sukker og vanillin;
sukker som er smaksett med vanilje (3)
Døme
  • ha vaniljesukker i kremen
Artikkelside

pannacotta

substantiv hankjønn

Opphav

av italiensk panna cotta ‘kokt fløyte’

Tyding og bruk

pudding laga av fløyte, sukker, vanilje og gelatin, ofte servert med bærsaus
Døme
  • til dessert serverte ho små skåler med pannacotta med bringebær
Artikkelside

essens

substantiv hankjønn

Opphav

frå latin essentia ‘vesen, det vesentlege’ av esse ‘vere’

Tyding og bruk

  1. konsentrat (2) av eit stoff;
    uttrekk av plante;
    Døme
    • tilsetje essens av vanilje;
    • ein essens kokt på eddik og estragon
  2. viktigaste innhald;
    Døme
    • essensen i boka;
    • sjølve essensen i kjærleiken;
    • oppsummere essensen i undersøkinga
Artikkelside

karamellpudding

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

dessert av mjølk, fløyte, egg, sukker og vanilje, servert med karamellsaus
Artikkelside

vaniljeplante

substantiv hankjønn eller hokjønn

Tyding og bruk

Artikkelside