Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 30 oppslagsord

dessert

substantiv hankjønn

Uttale

desæˊr

Opphav

av fransk désservir ‘rydde av bordet’

Betydning og bruk

etterrett i et (middags)måltid
Eksempel
  • spise frukt og bær til dessert
Artikkelside

pavlova

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

dessert av kakebunn av marengs fylt med krem eller vaniljekrem og frukt eller bær
Artikkelside

dessertis

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

is som serveres som dessert
Artikkelside

mousse

substantiv hankjønn

Uttale

moss

Opphav

fra fransk ‘skum’

Betydning og bruk

  1. fin farse (1) av fisk eller fugl spedd med fløte
  2. fromasjlignende dessert av blant annet krem, gelatin eller stivpiskede eggehviter
Artikkelside

dessertskål

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

skål (1, 1) til å servere dessert i
Eksempel
  • ha moussen over i en serveringsskål eller dessertskåler
Artikkelside

molte, multe

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

opprinnelig ‘mykt bær’; beslektet med melte

Betydning og bruk

  1. myrplante i rosefamilien;
    Rubus chamaemorus
  2. bær av molte (1)
    Eksempel
    • plukke molter;
    • ha molter til dessert
Artikkelside

moltekrem, multekrem

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

dessert av krem (1) blandet med molter
Eksempel
  • krumkaker med moltekrem
Artikkelside

dessertmage

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

brukt spøkefullt om at en (alltid) kan spise dessert, selv om en er mett
Eksempel
  • det er alltid plass i dessertmagen til karamellpudding
Artikkelside

krem

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk crème ‘fløte’

Betydning og bruk

  1. tykt skum av pisket fløte
    Eksempel
    • få jordbær med krem til dessert
  2. blanding av fløte, sukker, egg eller andre ingredienser, brukt som dessert, kakefyll eller lignende
    Eksempel
    • varm opp over svak varme til kremen tykner
  3. i overført betydning: det beste av noe
    Eksempel
    • kremen av norske artister
  4. salvelignende smøre- eller pussemiddel
    Eksempel
    • smør litt krem på den tørre huden
Artikkelside

kompott

substantiv hankjønn

Opphav

jamfør komponere

Betydning og bruk

frukt eller bær kokt lett med sukker og vann, brukt som dessert eller til ulike matretter
Artikkelside
Side 1 av 3