Avansert søk

Vanleg søk

Bokmålsordboka 68 oppslagsord

stekefat, steikefat

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

stort fat til å servere stekt mat på

Artikkelside

spekemat

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

spekt kjøtt, pølse og lignende

Eksempel

servere spekemat, rømme og flatbrød

Artikkelside

skjenkebevilling

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

bevilling fra kommunestyret som gir hotell eller restaurant rett til å servere alkoholholdige drikkevarer

Artikkelside

servitør

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk, fra latin; se servere

Betydning og bruk

oppvarter, serveringsdame, kelner

Artikkelside

servise

substantiv intetkjønn

Opphav

gjennom fransk, fra latin; se servere egentlig ‘det som maten serveres på’

Betydning og bruk

spisestell (tallerken, kopper osv.)

Eksempel

kaffeservise, middagsservise

Artikkelside

serviett

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk; beslektet med servere

Betydning og bruk

firkantet stykke tøy eller papir som blir brukt under et måltid til å beskytte klærne og tørke fingrer og munn med

Artikkelside

servering

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

det å servere eller bli servert
Eksempel
- bli nektet servering;
- rask servering
traktement
Eksempel
- mager servering

Artikkelside

servant

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk egentlig ‘tjenestepike’, av servir; se servere

Betydning og bruk

møbel til å sette vaskefat og toalettsaker på
Eksempel
- vaskeservant
(veggfast) vaskekum av porselen eller lignende

Artikkelside

sersjant

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk av, latin serviens ‘tjenende’; se servere

Betydning og bruk

befalsgrad i Hæren mellom korporal og fenrik

Artikkelside

service, sørvis

substantiv hankjønn

Uttale

sørˊvis

Opphav

fra engelsk; sammenheng med servere

Betydning og bruk

(kunde)betjening, hjelp
Eksempel
- det er så god service i det firmaet, i den forretningen, på det hotellet
ettersyn og overhaling av motorer, motorkjøretøyer og lignende
Eksempel
- ha bilen på service

Artikkelside

Nynorskordboka 59 oppslagsord

servant

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk av servir, sjå servere; eigenleg ‘tenestejente’

Tyding og bruk

møbel til å setje vaskefat og toalettsaker på, vaskevasstol
Døme
- vaskeservant
(veggfast) vaskekum av porselen og liknande, til vanleg oppsett i bad, toalettrom og soverom;
handvask

Artikkelside

glastøy

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

servise av glas

Døme

servere drikkevarer i vakkert glastøy

Artikkelside

forloren

adjektiv

Opphav

av lågtysk vorloren ‘tapt’; same opphav som forlise

Tyding og bruk

uekte eller ettergjort, særleg i namn på matretter; uekte
Døme
- servere forloren hare

Faste uttrykk

forlorne egg
egg kokte utan skal, og slik at kviten og gulen ikkje blandar seg;
posjerte egg

Artikkelside

eggerøre

substantiv hokjønn

Opphav

jamfør røre (

Tyding og bruk

matrett av vispa egg (med vatn, mjølk eller liknande) rørt saman over svak varme

Døme

servere spekemat med eggerøre

Artikkelside

edel

adjektiv

Opphav

frå lågtysk; samanheng med adel

Tyding og bruk

av særleg god eller fornem karakter
Døme
- ein edel hesterase;
- edle andletsdrag;
- den edle kunsten å bryggje skikkeleg øl
storsinna (1, nobel
Døme
- eit edelt menneske;
- eit edelt sinnelag;
- få medalje for edel dåd

Faste uttrykk

edelt metall
metall som ikkje oksiderer eller rustar, til dømes gull, sølv og platina
edle dropar
alkoholhaldig drikke av høg kvalitet
servere edle dropar til maten;
sikre seg edle dropar før høgtida