Avansert søk

Bokmålsordboka 10 oppslagsord

meny

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk menu, opprinnelig ‘småting, detalj (i et større måltid)'; fra latin minutus ‘liten’

Betydning og bruk

fortegnelse over serveringsrekkefølge av retter (og viner) i et større måltid
Eksempel
- fastsette menyen
større måltid
Eksempel
- servere en utsøkt meny
liste over rettene på et spisested;
spisekart
Eksempel
- dagens meny;
- koteletter står ikke på menyen i dag
i IT: liste over valgmuligheter i programvare

buffé, buffe

substantiv hankjønn

Uttale

bufeˊ

Opphav

gjennom fransk; fra middelalderlatin bufetum ‘praktbord’

Betydning og bruk

møbel til å ha dekketøy i
tillaget mat som er satt fram på bord eller disk, som en forsyner seg selv av
Eksempel
- en buffé med godt utvalg av varm- og kaldretter;
- i spisesalen kan en velge mellom buffé og dagens meny

Faste uttrykk

stående buffé
mat som er satt fram slik at gjestene forsyner seg selv
møtet avsluttes med stående buffé i naborommet

nedtrekksmeny

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

i IT: meny (4) i form av et rektangulært felt som kan aktiveres øverst i et skjembilde der en kan rulle ned til et ønsket valg;

rullegardinmeny

matkart

substantiv intetkjønn

Opphav

jamfør kart (

Betydning og bruk

matseddel

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

matliste

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

jamfør liste (

Betydning og bruk

meny (3)
liste med matvarer

lokalmat

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

mat som er produsert lokalt

Eksempel

en meny med god, norsk lokalmat

alacarteservering

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

på restaurant: servering etter gjestens valg fra meny (3)

alacartemeny

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

meny (3) hvor en velger retter à la carte

spisekart

substantiv intetkjønn

Opphav

Betydning og bruk

liste over dagens retter på spisested, meny