Avansert søk

Bokmålsordboka 3 oppslagsord

sjy

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk jus; av latin jus ‘saus’

Betydning og bruk

saft av kjøtt som er under tilberedning;

jamfør kraft (

Eksempel

lage saus av sjyen

sauté, saute

substantiv hankjønn

Uttale

såteˊ

Opphav

fra fransk, av sauter (om mat) ‘brune raskt’

Betydning og bruk

oppskåret kjøtt brunet i smør og tilsatt sjy eller vin

kjøttkraft

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

kraft ( av kjøtt (2);