Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
25 treff

Bokmålsordboka 25 oppslagsord

grønnsak

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

plante eller plantedel (ikke medregnet korn) som blir brukt rå, kokt eller stekt i matlaging
Eksempel
  • dyrke grønnsaker;
  • frosne grønnsaker;
  • servere torsk med kokte grønnsaker;
  • brokkoli er en næringsrik grønnsak
Artikkelside

svartrot

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

  1. plante i kurvplantefamilien med spiselige røtter;
    Scorzonera hispanica
  2. rot av svartrot (1), brukt som grønnsak
Artikkelside

sikorisalat

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

  1. blader av sikori (1), brukt som grønnsak
  2. salat (1) med blader av sikori (1)
Artikkelside

paprika

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom tysk og ungarsk; opprinnelig av latin piper ‘pepper’

Betydning og bruk

  1. plante i søtvierfamilien med mørkegrønne, lansettformede blader og hule frukter i ulike farger og størrelser, som blir brukt som grønnsak eller krydder;
    Capsicum
  2. frukt fra paprika (1), benyttet som grønnsak
    Eksempel
    • en fargerik salat med gul, grønn og lilla paprika
  3. krydder av tørket frukt av paprika (1);
    Eksempel
    • potetgull med paprika;
    • tomatsuppe med paprika
Artikkelside

squash 1, skvåsj 1

substantiv hankjønn

Opphav

engelsk av squash ‘presse’

Betydning og bruk

  1. gresskarlignende grønnsak
  2. (drikk av) fruktsaft
Artikkelside

bukett

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk bouquet, av bois ‘skog’; opprinnelig germansk

Betydning og bruk

  1. knippe med blomster
    Eksempel
    • en bukett blåveis
  2. del av grønnsak som minner om en bukett (1);
  3. i overført betydning: samling
    Eksempel
    • en bukett kjærlighetsdikt
Artikkelside

karvekål

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

unge blader og rot av karve (2, 1), brukes som grønnsak
Artikkelside

vegetarianer

substantiv hankjønn

Opphav

fra engelsk av vegetable ‘urt, grønnsak’; samme opprinnelse som vegetabil

Betydning og bruk

person (eller dyr) som vesentlig lever av plantekost
Artikkelside

artisjokk, artiskokk

substantiv hankjønn

Uttale

artisjokˊk

Opphav

gjennom tysk og italiensk; opprinnelig fra arabisk

Betydning og bruk

  1. kurvblomstret plante i kurvplantefamilien;
    Cynara scolymus
  2. blomsterkurver av artisjokk (1), brukt som grønnsak
Artikkelside

endivie

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

  1. ett- eller toårig salatlignende plante i kurvplantefamilien med krusete eller flikete blader og blå blomster;
    Cichorium endivia
  2. endivie (1) brukt som grønnsak
    Eksempel
    • pastinakksalat med endivie
Artikkelside
Side 1 av 3