Avansert søk

Vanleg søk

Bokmålsordboka 9 oppslagsord

glasur

substantiv hankjønn

Uttale

glasuˊr

Opphav

fra tysk; av glass

Betydning og bruk

blankt, glatt overtrekkslag på leirvarer
tynt lag av sukker eller lignende på kake
Eksempel
- kake med glasur av sjokolade, smør og melis

Artikkelside

melisglasur

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

glasur (2) av melis

Artikkelside

kakkel

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom tysk Kachel; fra gresk kakkabos ‘gryte, kar’

Betydning og bruk

liten plate av brent leire eller fajanse med glasur på den ene siden

Artikkelside

napoleonskake

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

kake av butterdeig med eggekrem og glasur

Artikkelside

konditorfarge

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

fargestoff som brukes i sauser, glasur, konfekt eller lignende

Artikkelside

glasering

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

det å glasere
Eksempel
- fem minutters steking og glasering av kjøttet
overflatelag som er glasert på;
jamfør glasur
Eksempel
- en smakfull glasering

Artikkelside

cupcake

substantiv hankjønn

Uttale

køpˊkeik

Opphav

av engelsk cup ‘kopp’ og cake ‘kake’

Betydning og bruk

søt kake bakt i porsjonsform, med glasur (2) og pynt på toppen;

jamfør muffins

Eksempel

cupcakene var festlig dekorert

Artikkelside

smalte

substantiv hankjønn

Opphav

fra italiensk smalto ‘mørtel, emalje’; germansk lånord beslektet med smelte

Betydning og bruk

koboltglass som i pulverisert form brukes som blåfarge i glass, emalje, keramisk glasur og dekor

Artikkelside

glasere

verb

Opphav

påvirket av fransk glacer ‘fryse til is, gi glans’, av glass; jamfør glace

Betydning og bruk

forsyne (keramikk, kake, matrett) med et overflatelag;

jamfør glasur

Eksempel

glasere keramikk;
kaken ble glasert med sjokolade

Artikkelside