Avansert søk

Bokmålsordboka 6 oppslagsord

baking

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

det å bake

Eksempel

baking av boller

slakting

substantiv hunkjønn eller hankjønn

Betydning og bruk

det å slakte (1)

Eksempel

slakting og baking til jul

papiljott

substantiv hankjønn

Opphav

fra fransk; av latin papilio ‘sommerfugl’

Betydning og bruk

rull til å rulle opp håret på så det blir krøllete
Eksempel
- hun gikk på butikken i morgenkåpe og papiljotter
tykt papir som en pakker matvarer inn i før steking eller baking
Eksempel
- torsk bakt i papiljott

bakst

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt bakstr, av bake

Betydning og bruk

det å bake, baking
Eksempel
- gjøre litt bakst til helgen;
- være borte på bakst
mengde brød, kaker som blir bakt på en gang
Eksempel
- morgenens bakst
bakverk, bakkels
Eksempel
- smake på baksten

eldhus

substantiv intetkjønn

Opphav

norrønt eldhús ‘hus med åpent ildsted’

Betydning og bruk

mindre hus på en gård med åpent ildsted brukt til baking, brygging og klesvask;

jamfør bryggerhus (2) og størhus (1)

deig

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt deig opprinnelig ‘noe eltet, formet’

Betydning og bruk

jevn masse av smådelte ingredienser, væske og andre tilsetningsstoffer;

rørt eller knadd masse til baking, steking eller lignende

Eksempel

sette en deig;
kjevle ut en deig

- brøddeig
- kjøttdeig