Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
Eitt treff

Bokmålsordboka 64 oppslagsord

medaljong

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk; fra italiensk , opprinnelig ‘stor medalje’

Betydning og bruk

  1. rund eller oval kapsel med et miniatyrportrett eller annet minne i et halskjede
  2. relieff eller lignende i rund eller oval ramme på møbler, vegger og lignende
  3. lite, rundt, stekt kjøttstykke
    Eksempel
    • en medaljong av svin
Artikkelside

marengs

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk méringues

Betydning og bruk

  1. kake av stivpisket eggehvite og melis eller sukker stekt ved svak varme;
  2. stivpisket masse av eggehvite og sukker til å toppe kaker med
Artikkelside

kjøttkake

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

  1. stekt kake av malt kjøtt
    Eksempel
    • ha kjøttkaker i brun saus til middag
  2. i overført betydning: stygt forslått kroppsdel
    Eksempel
    • jeg skal lage kjøttkake av fjeset ditt!

Faste uttrykk

  • mors kjøttkaker
    den maten en er vant til å få hjemme;
    hjemlige forhold
    • lengte hjem til mors kjøttkaker
Artikkelside

kveite

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

beslektet med hvit

Betydning og bruk

stor flyndrefisk med mørk overside og lys underside;
Hippoglossus hippoglossus
Eksempel
  • hun fikk en kveite på 70 kilo på kroken;
  • ha stekt kveite til middag
Artikkelside

krumkake

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

kake av en tynn, rund skive formet som et kremmerhus, stekt i krumkakejern
Artikkelside

karbonadesmørbrød

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

smørbrød med karbonade (1), ofte toppet med stekt eller glasert løk, salat og tomat eller lignende
Artikkelside

karbonade

substantiv hankjønn

Opphav

av italiensk carbonata ‘(kjøtt) stekt over kullild’

Betydning og bruk

  1. kake av karbonadedeig;
    Eksempel
    • han hadde karbonade med speilegg til kvelds
Artikkelside

halvstekt, halvsteikt

adjektiv

Betydning og bruk

som er halvt stekt
Eksempel
  • halvstekte brød og bakervarer
Artikkelside

potet

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Opphav

gjennom engelsk og spansk batata ‘søtpotet’, fra et sentralamerikansk språk

Betydning og bruk

  1. knoll av potetplanten
    Eksempel
    • franske poteter – chips, potetløv;
    • bakte poteter – poteter stekt i stekeovn;
    • dyrke, sette, ta opp poteter;
    • sette poteter;
    • ta opp poteter

Faste uttrykk

  • en varm potet
    (etter engelsk) et vanskelig, ømtålig problem
    • spørsmålet om skifte av statsminister er blitt en varm potet
Artikkelside

innbakt

adjektiv

Betydning og bruk

som er dekket av deig og stekt
Eksempel
  • en kake med innbakt frukt
Artikkelside
Side 3 av 7