Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
15 treff

Bokmålsordboka 6 oppslagsord

yste

verb

Opphav

av ost (1, jamfør norrønt ystast ‘bli til ost’

Betydning og bruk

  1. lage ost ved å varme opp og syrne melk slik at ostestoffet skiller seg ut
    Eksempel
    • det er blitt ystet og lagret mang en ost ved ysteriet
  2. koke inn myse-, melke- eller fløteblandinger og slik få fram visse slag brunost
Artikkelside

ystegryte

substantiv hankjønn eller hunkjønn

Betydning og bruk

(stor) gryte til å yste i
Artikkelside

ystekar

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

kar til å yste i, utstyrt for mekanisk røring
Artikkelside

ysting

substantiv hunkjønn eller hankjønn

Opphav

av yste

Betydning og bruk

det å lage ost
Eksempel
  • drive med ysting og kjerning på setra
Artikkelside

kjese 2

verb

Betydning og bruk

Artikkelside

ost 1

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt ostr

Betydning og bruk

  2. næringsmiddel av ostemasse eller innkokt myseblanding som brukes til pålegg
    Eksempel
    • en hvit ost;
    • ha ost på brødskiva;
    • yste ost;
    • jeg liker mye ost på pizzaen
Artikkelside

Nynorskordboka 9 oppslagsord

yste

ysta

verb

Opphav

av ost; jamfør norrønt ystast ‘bli til ost’

Tyding og bruk

  1. lage ost ved å varme opp og syrne mjølk slik at ostestoffet skil seg ut
    Døme
    • denne osten er ysta på meieriet
  2. koke inn myse-, mjølke- eller fløyteblandingar og såleis få fram visse slag brunost
Artikkelside

oste

osta

verb

Tyding og bruk

lage ost;

Faste uttrykk

  • oste seg
    om mjølk: skilje seg og danne ost
Artikkelside

ysting

substantiv hokjønn

Opphav

av yste

Tyding og bruk

det å lage ost
Døme
  • drive med ysting og kinning på setra
Artikkelside

ystekjel, ystekjele

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

stor kjel (ofte av kopar) til å yste i;
jamfør ystegryte
Artikkelside

ystekar

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

kar til å yste i, utstyrt for mekanisk røring
Artikkelside

kjese 2

kjesa

verb

Tyding og bruk

Artikkelside

buhage

buhaga

verb
kløyvd infinitiv: -a

Tyding og bruk

yste, kinne, særleg om siste ystinga på setra før buføringa
Artikkelside

ost

substantiv hankjønn

Opphav

norrønt ostr

Tyding og bruk

  2. næringsmiddel av ostemasse eller innkokt myseblanding som til dømes blir brukt som pålegg
    Døme
    • ein kvit ost;
    • ha ost på ei brødskive;
    • eit stykke ost;
    • yste ost
Artikkelside

ystegryte

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

(stor) gryte til å yste i
Artikkelside