Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
11 treff

Bokmålsordboka 6 oppslagsord

puré, pure

substantiv hankjønn

Uttale

pureˊ

Opphav

fra fransk, av purer ‘rense, sile’

Betydning og bruk

moset masse av frukt eller grønnsaker
Artikkelside

chutney

substantiv hankjønn

Uttale

tsjøtˊni

Opphav

fra engelsk; av hindi chatni ‘puré’

Betydning og bruk

(oftest kokt) blanding av frukt og sterke krydder, brukt som tilbehør
Artikkelside

hummus

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

puré av kikerter
Eksempel
  • servere hummus og pitabrød
Artikkelside

coulis

substantiv hankjønn

Uttale

kuliˊ

Opphav

av fransk coulis, av couler ‘helle, sile’

Betydning og bruk

puré eller saus av frukt, bær eller grønnsaker;
bærsaus
Eksempel
  • hun serverte coulisen med hjemmelaget vaniljeis
Artikkelside

potetpuré, potetpure

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

puré av kokte poteter
Artikkelside

karripasta

substantiv hankjønn

Opphav

jamfør engelsk curry paste

Betydning og bruk

puré av krydder, urter, olje og andre ingredienser;
jamfør pasta (1)
Eksempel
  • karripasta fins i variantene rød og grønn
Artikkelside

Nynorskordboka 5 oppslagsord

puré, pure

substantiv hankjønn

Uttale

pureˊ

Opphav

frå fransk, av purer ‘reinse, sile’

Tyding og bruk

mosa masse av frukt eller grønsaker
Artikkelside

coulis

substantiv hankjønn

Uttale

kuliˊ

Opphav

av fransk coulis, av couler ‘helle, sile’

Tyding og bruk

puré eller saus av frukt, bær eller grønsaker;
bærsaus
Døme
  • pannacotta servert med ein coulis av bringebær
Artikkelside

karripasta

substantiv hankjønn

Opphav

jamfør engelsk curry paste

Tyding og bruk

puré av krydder, urter, olje og andre ingrediensar;
jamfør pasta (1)
Døme
  • smak til med meir karripasta
Artikkelside

chutney

substantiv hankjønn

Uttale

tsjøtˊni

Opphav

frå engelsk; av hindi chatni ‘puré’

Tyding og bruk

(oftast kokt) blanding av frukt og sterke krydder, nytta attåt annan mat
Artikkelside

hummus

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

puré av kikerter (1
Døme
  • servere hummus og pitabrød
Artikkelside