protein
substantiv intetkjønn
Uttale
prote-iˊnOpphav
av gresk protos ‘først’Betydning og bruk
fellesbetegnelse for en stor gruppe nitrogenholdige stoffer som fins i alle organismer der de ivaretar en rekke livsviktige oppgaver;
Faste uttrykk
- animalsk proteinprotein som kommer fra dyr
- vegetabilsk proteinprotein som kommer fra planter