Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
7 treff

Nynorskordboka 7 oppslagsord

buljong

substantiv hankjønn

Opphav

av fransk bouillir ‘koke’

Tyding og bruk

kraft eller suppe kokt av kjøt, bein, fisk eller grønsaker
Døme
  • drikke eit beger varm buljong;
  • kok opp kraft eller buljong
Artikkelside

consommé, consomme

substantiv hankjønn

Uttale

kånsåmeˊ

Opphav

frå fransk , av consommer ‘fullende’

Tyding og bruk

kraftig, klar buljong
Artikkelside

buljongpar

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

  1. uinteressant og måteleg godt par under skeiserenn (som gjev publikum høve til å gå og kjøpe buljong i staden for å følgje med)
  2. i overført tyding: par (av personar, lag eller liknande) som gjer ein heller dårleg innsats
    Døme
    • dei vart buljongparet i sjakkmeisterskapen
Artikkelside

buljongterning

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

terning (2) av konsentrert buljong
Døme
  • løys opp buljongterningen i varmt vatn
Artikkelside

ramen

substantiv hankjønn

Uttale

raˊmen

Opphav

gjennom japansk, frå (primært han)-kinesisk

Tyding og bruk

matrett av nudlar i buljong, servert med (kjøt og) grønsaker
Artikkelside

hønebuljong, hønsebuljong

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

buljong kokt på høne
Artikkelside

kjøtekstrakt, kjøttekstrakt

substantiv hankjønn eller inkjekjønn

Tyding og bruk

masse (1) av inndampa kraft frå (okse)kjøt;
Artikkelside