Gå til hovudinnhald
Tilgjenge
ordbøkene.no, Bokmålsordboka og Nynorskordboka

Avansert søk

Vanleg søk
Søkjehjelp
2 treff

Bokmålsordboka 2 oppslagsord

umami

substantiv hankjønn

Opphav

fra japansk ‘god smak’

Betydning og bruk

smak av protein som blir regnet som den femte av de grunnleggende smakene (ved siden av surt, søtt, salt og bittert)
Eksempel
  • dressingen smaker umami
Artikkelside

harmoni

substantiv hankjønn

Opphav

av gresk harmonia ‘sammenføyning’

Betydning og bruk

  1. ordnet samklang av ulike toner;
    jamfør akkord (5)
  2. likevekt eller samsvar mellom delene i en helhet;
    fred, ro, orden
    Eksempel
    • fred og harmoni preget barndomshjemmet;
    • harmonien mellom smakene
Artikkelside