Avansert søk

Eitt treff

Nynorskordboka 32 oppslagsord

pølse

substantiv hokjønn

Opphav

jamfør islandsk pylsa

Tyding og bruk

  1. matrett av finhakka kjøtblanding, innmat eller liknande, stappa i dyretarm eller syntetisk etterlikning av dyretarm
    Døme
    • pølser kan kokast, steikast, røykjast og spekast;
    • varme pølser
  2. noko som liknar på ei pølse (1) i fasong

Faste uttrykk

  • pølse i slaktetida
    ein bagatell i den store samanhengen
  • rosina i pølsa
    i overført tyding: høgdepunktet;
    det beste (som kjem til sist)

lompe

substantiv hokjønn

Opphav

truleg frå lågtysk; same opphav som lump

Tyding og bruk

flat, rund, mjuk kake bakt av mjøl og poteter
Døme
  • pølse med lompe

morrpølse

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

pølse av innmat;

hakkepølse

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

pølse (1) av hakka kjøt

brød

substantiv inkjekjønn

Opphav

norrønt brauð

Tyding og bruk

  1. bakverk av est deig, elta saman av mjøl, væske og gjær og steikt
    Døme
    • grovt brød;
    • heimebakt brød;
    • pølse med brød
  2. brukt som etterledd i nemningar for kaker og andre bakverk
  3. alt som trengst til å leve;
    jamfør levebrød
    Døme
    • det daglege brød

Faste uttrykk

  • brød og sirkus
    mat og underhaldning (i staden for reformar og endringar i samfunnet)
    • ingen i valkampen vil love meir enn fire nye år med brød og sirkus
  • brød og vin
    symbol på Kristi lekam og blod i nattverden
  • dum som eit brød
    svært dum
  • ha i sitt brød
    vere arbeidsgjevar for
    • staten har mange i sitt brød
  • sitje på vatn og brød
    sitje i fengsel
  • steinar for brød
    noko verdilaust i staden for noko nyttig
  • ta i sitt brød
    tilsette
    • han tek slektningar i sitt brød
  • tene sitt brød
    arbeide for å få inntekter
    • han tente sitt brød på sjøen

medisterpølse

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

pølse av medisterdeig

medister

substantiv hankjønn

Opphav

av lågtysk metworst, av met ‘(svine)kjøt’ og worst ‘pølse’, påverka av ister

Tyding og bruk

deig av opphakka svinekjøt tilsett ister eller anna feitt

kurv

substantiv hankjønn

Opphav

jamfør svensk korv; kanskje samanheng med kurve (2

Tyding og bruk

Døme
  • lage kurv til jul

kjøtpølse, kjøttpølse

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

pølse (1) som er laga av kjøt (2)

knakkpølse

substantiv hokjønn

Opphav

etter tysk Knackwurst ‘pølse med skinn som sprekk, knekk’

Tyding og bruk

stutt, røykt pølse