Avansert søk

Eitt treff

Nynorskordboka 70 oppslagsord

matrett

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

mat som er tilreidd og klar for servering;
Døme
  • nye spennande matrettar er innførte

breste 1

substantiv hokjønn

Tyding og bruk

  1. matrett av mjølk som er varma opp så ho brest (2

ramen

substantiv hankjønn

Uttale

raˊmen

Opphav

gjennom japansk, frå (primært han)-kinesisk

Tyding og bruk

matrett av nudlar i buljong, servert med (kjøt og) grønsaker

pokebolle

substantiv hankjønn

Uttale

påˊke-

Opphav

gjennom engelsk poké bowl, frå hawaiisk

Tyding og bruk

(opphavleg hawaiisk) matrett med marinert, rå fisk, grønsaker og ris som blir servert i ein bolle

messe 3

substantiv hokjønn

Opphav

gjennom engelsk mess ‘matrett’; frå latin mittere ‘sende’, opphavleg ‘det som er sendt (frå kjøkenet)'

Tyding og bruk

matsal og opphaldsrom for militært personell, skipsmannskap eller liknande

oksebryst

substantiv inkjekjønn

Tyding og bruk

matrett av brystet til okse eller ku

paella

substantiv hankjønn

Uttale

paelˊja; paejˊja

Opphav

gjennom spansk; frå latin patella ‘steikjepanne’

Tyding og bruk

matrett av krydra ris (med safran) og til dømes fisk, skaldyr og kylling

omelett

substantiv hankjønn

Opphav

frå fransk; av latin lamella ‘tynn plate’

Tyding og bruk

steikt matrett av piska egg og anna
Døme
  • omelett med skinke

fondy

substantiv hankjønn

Uttale

fåndyˊ

Opphav

av fransk fondue, av fondre ‘smelte’

Tyding og bruk

  1. matrett av brødterningar duppa i smelta ost
  2. matrett av kjøt- og grønsakbitar duppa i kokande olje

lungemos

substantiv hankjønn

Tyding og bruk

matrett av finhakka lunger eller innmat av dyr kokt i kjøtkraft