Avansert søk

Vanleg søk

Bokmålsordboka 99 oppslagsord

safran

substantiv hankjønn

Opphav

fra arabisk

Betydning og bruk

(rødgult krydder eller fargestoff framstilt av) forskjellige krokusplanter, særlig Crocus sativus

Artikkelside

perikum

substantiv hankjønn

Opphav

gresk hypereikon; trolig av hypo

Betydning og bruk

plante av slekten Hypericum i perikumfamilien
brennevin med krydder av perikum (1)

Artikkelside

paprika

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom tysk fra ungarsk, beslektet med latin piper ‘pepper’

Betydning og bruk

frukt av planten Capsicum annuum, som brukes som grønnsaker (store røde eller grønne), eller som tørkes og brukes til krydder (mindre med sterkere smak), spansk pepper

Artikkelside

fiskefarse

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

hakket eller malt og spedd fisk tilsatt krydder;

jamfør farse (1)

Artikkelside

fennikel

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom lavtysk; fra latin diminutiv av fenum ‘gress, høy’

Betydning og bruk

flerårig, meterhøy krydderplante i skjermplantefamilien, Foeniculum vulgare
fennikel (1) brukt som krydder

Artikkelside

farse

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk; fra senlatin ‘fyll’

Betydning og bruk

hakket eller malt kjøtt eller fisk, spedd med mel, melk, egg og krydder
- - fiskefarse
  - kjøttfarse
løssluppent skuespill med situasjonskomikk, forviklinger og lignende
komisk opptrinn;
parodi (2)
Eksempel
- møtet ble en ren farse

Artikkelside

eterisk

adjektiv

Betydning og bruk

om væske: flyktig, aromatisk;
som har egenskaper som ligner eter (2, 4)
overjordisk (2), oversanselig;
uoppnåelig
Eksempel
- eterisk skjønnhet

Faste uttrykk

eterisk olje
flyktig olje i krydder eller plante som gir karakteristisk smak og lukt, særlig brukt i parfyme

Artikkelside

estragon

substantiv hankjønn

Opphav

gjennom fransk, fra latin; av gresk ‘drake-urt’

Betydning og bruk

flerårig kurvplante med lange, smale blader;
Artemisia dracunculus
friske eller tørkede blader av estragon (1) brukt som krydder
Eksempel
- smak til med finhakket estragon

Artikkelside

einerbær, einebær

substantiv intetkjønn

Betydning og bruk

bær av einer (1)

Eksempel

bruke tørkede einerbær til krydder

Artikkelside

dressing

substantiv hankjønn

Opphav

fra engelsk av dress ‘kle på’

Betydning og bruk

salatsaus, særlig av olje, eddik og krydder

Artikkelside

Side 9 av 10

Resultat per side: