Avansert søk

Eitt treff

Bokmålsordboka 5 oppslagsord

puré, pure

substantiv hankjønn

Uttale

pureˊ

Opphav

fransk av purer ‘rense, sile’

Betydning og bruk

moset masse av frukt eller grønnsaker
Eksempel
  • tomatpuré

karripasta

substantiv hankjønn

Opphav

jamfør engelsk curry paste

Betydning og bruk

puré av krydder, urter, olje og andre ingredienser;
jamfør pasta (1)
Eksempel
  • karripasta fins i variantene rød og grønn

potetpuré, potetpure

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

puré av kokte poteter

hummus

substantiv hankjønn

Betydning og bruk

puré av kikerter
Eksempel
  • servere hummus og pitabrød

chutney

substantiv hankjønn

Uttale

tsjøtˊni

Opphav

fra engelsk; av hindi chatni ‘puré’

Betydning og bruk

(oftest kokt) blanding av frukt og sterke krydder, brukt som tilbehør